株式会社ベイクルーズ(本社：渋谷区神南 1-5-6，代表取締役 CEO：杉村茂)は、同社が手掛けるアパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナルスタンダード)」のパンケーキカフェ「J.S. PANCAKE CAFE」全16店舗にて、「ALOHA BEACH PANCAKE(アロハビーチパンケー
キ)」という架空のパンケーキショップをテーマに、7月1日より8月31日まで期間限定メニューを展開することを発表した。
同店では今夏、多くの人に愛され続けてきた土地・ハワイの変わらぬ風景や歴史を感じられる、素朴ながらも飽きのこないパンケーキが登場。店内では1974年に創業した「ALOHA BEACH PANCAKE」という架空の老舗パンケーキショップをテーマに、レトロで大人なハワイフェアを演出する。
期間中は、ハワイ渡航歴100回を超えるフリーライター赤澤かおり氏監修のパンケーキの他、ファッション誌をはじめ多方面
で活躍中のイラストレーターnaohiga氏によるオリジナルイラスト入りグッズを展開する。
【メニュー】
《Pancake》
■マカダミアナッツパンケーキ キャラメルソース付：￥1,150
濃厚な自家製ミルクソースに、ハワイ産のミルキーなマカダミアナッツをたっぷりと散りばめた一品。自家製キャラメルソースをかけると、更にクリーミーでリッチな味わいが楽しめる。
■マッケンチーズパンケーキ：￥1,180
アメリカでは定番のマッケンチーズパンケーキ。パンケーキの生地にマカロニとレッドチェダーチーズをたっぷりと加えて焼き上げた新食感の一品。旨味たっぷりのベーコンやカルアポーク、好みでメープルシロップをかけて味わう。
■トロピカルフルーツロールパンケーキ：￥1,280
バターミルクを加え、しっとり・もちっとした薄く焼いたパンケーキを、フロマージュブランと一緒に巻いたロールケーキ。フレッシュな5種類のフルーツとマンゴーパッションソースとともに味わう。
《drink》
・アサイースムージー：￥700
・マンゴー＆グァバスムージー：￥700
・アルフォンソマンゴーソーダ：￥620
・プリモ(100年の伝統をもつハワイアンラガービール)：￥780
・アロハラガー(ホノルルのアロハビールカンパニー製ラガービール)：￥780
※価格は全て税込
※販売期間：7月1日～8月31日まで
【赤澤かおり氏 プロフィール】
料理、旅の雑誌や書籍を中心に活躍するフリーライター。ハワイ渡航歴は100回を超え、ハワイに関するコラム執筆も多数。ユーズドのアロハシャツやリメイクした服のブランド『Aloha Tailor of Waikiki』を主宰。主な著書に『THIS IS GUIDE BOOK IN HAWAII』『Travel Hawaii』(ともに主婦と生活社)など。同フェアでは、パンケーキ3種を監修。
【「J.S. PANCAKE CAFE」とは】
JOURNAL STANDARDが提案するパンケーキカフェ。ふわモチの食感と口に広がる香ばしいミルクバターの風味が特徴。旬のフルーツや野菜を取り入れた季節ごとに味わえるフードやドリンクも提供する。
ナチュラルでゆったりとした空間では、ライフスタイルのエッセンスとなるワークショップやイベントも行い、ランチからディナーまで気軽に楽しめる心地よい時間が楽しめる。
▼公式HP:http://pancake.journal-standard.jp
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。