株式会社アクアイグニス(本社：東京都中央区)は、パティシエ辻口 博啓の手がけるスイーツ店『アクアイグニス軽井沢テラス』を、2015年7月20日(月)にオープンすることを発表した。
【『アクアイグニス軽井沢テラス』について】
長野県に初出店となる同店は、パティシエ辻口 博啓が手がける三重県菰野町の複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」が運営を手掛ける。
店内では、苺をまるごと削った新食感の「苺まるごとかき氷」や、パティシエが使用する材料を贅沢にトッピングした冷たいバナナチョコ「bananabar(バナナバー)」等を販売する。
【販売商品】
1)まるごと苺かき氷
旬の時期に収穫した完熟苺をまるごと凍らせ、贅沢に削った新食感のかき氷。苺を煮詰めたソースをたっぷりとかけて、他にはないワンランク上のかき氷に仕上げている。苺をまるごと削っているため、溶けるスピードが遅く、最後まで苺を楽しむことができる。
2)bananabar
冷たく凍ったバナナに、パティシエこだわりのチョコレート(ミルクチョコレートorホワイトチョコレート)とトッピング(さくさく/パチパチ/アーモンド/イチゴ)の中から好みの味を選べる新感覚のバナナバー。
【新店舗概要】
■店舗名：アクアイグニス軽井沢テラス
■所在地：軽井沢町大字軽井沢571-1(旧軽銀座通り)
■営業期間：7月20日～8月30日
■定休日：無休
■営業時間：10:00～17:30
■TEL：080-3577-2510
■価格帯：約200円～700円(税込)
■販売商品(一部)：
・まるごと苺かき氷
・bananabar
・パティシエかりんとう
・贅沢チーズタルト
copyright © 2012 aquaignis