お台場肉GARDEN実行委員会は、8月6日(木)～8月9日(日)の期間、お台場 シンボルプロムナード公園 夢の広場にて「お台場 肉GARDEN」を開催することを発表した。
同催しは「肉フェス」がプロデュースを手掛けるビアガーデンで、他の追随を許さない充実した豪華な肉料理が自慢。
主役となるビールは「ビール職人が丹精込めて醸造したクラフト(手工芸品)ビールを肉好きの視点で厳選セレクト」をコンセプトとしている。
【クラフトビールの選び方で、それぞれの美味しさが倍増】
クラフトビールは、代表的な6種類に分類することができる。
●ピルスナー(一般的な黄金色のビール)
●ペールエール(ホップの香り、モルトもより強いビール)
●IPA(ペールエールの味や香りを強くしたビール)
●ヴァイツェン(小麦から作られたビール)
●フルーツビール(果汁を加えて造られるビール)
●スタウト(黒色のビール)
熟成された肉の深みを味わうにはスッキリとしたのどごしのピルスナーやヴァイツェン、厚みのある肉をシンプルな味付で味わう料理には個性派のIPAや味わい深いスタウト、ジューシーな肉汁にはフルーツビールが、それぞれおすすめであるとしている。
【肉料理出店店舗ラインナップ】
《全12店舗》
・大分からあげ 弥栄
・ステーキハウス US・6
・野毛ビストロ ZIP
・肉の村山
・ひとくち餃子専門店 赤坂ちびすけ
・肉ビストロ RRR
・渋谷ホルイチ
・きむらてつ 炙り家 縁
・トルコレストラン KONYA
・門埼熟成肉 格之進
・肉料理だいごろう
・肉料理研究所(肉ラボ)
【ドリンクラインナップ】
・TEMPRANILLO (三つ星シェフお墨付きの赤・白ワイン)
・Far Yeast(華やかな香りが特徴。ホップの香りとモルトの苦味が心地よいラガー)
・六甲ビール醸造所(男のための本格派ビール。スッキリ爽快味)
・御殿場高原ビール(ドイツ産ホップと御殿場コシヒカリの香りが絡み合うスッキリ味)
・いわて蔵ビール(数々の賞を受賞している岩手の老舗クラフトビール)
・hokkaido brewing(洋ナシとはちみつを使用した肉フェス限定フルーツビール)
・ブリマーブル―イング(クセの少ない軽めのピルスナー)
・Alpirbacher(バナナとナツメグの香りが特徴的なヴァイツェン)
・デリリウムカフェ(オレンジピールとコリアンダーを使った爽やかなベルギービール)
・オフィシャルドリンク BAR
※クラフトビールは8店舗。その他 ワイン、スムージー、ソフトドリンクなど
【イベント概要】
■イベント名：お台場 肉GARDEN produced by 肉フェス
■会場：お台場 シンボルプロムナード公園 夢の広場(東京都江東区青海1)
※来場の際は公共交通機関を利用すること。
■開催日時：8月6日(木)～8月9日(日) 10時～22時
※最終日のみ21時まで。
■料金：入場料無料、飲食代別途(食券と電子マネーを併用)
※食券は1枚700円(税込)
※ドリンク・フードの持ち込みは禁止。
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