資生堂パーラー、銀座本店サロン・ド・カフェ「2015真夏のパフェフェア」にいちじくパフェ登場。

公開日: 新メニュー

資生堂パーラーは、銀座本店 サロン・ド・カフェにて開催している『2015真夏のパフェフェア』にて8月1日より第2弾をスタートすることを発表した。
同フェアは、産地直送や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェを7月、8月に各3種類ずつ提供される。
8月の第2弾には、店舗初となる“いちじく”が登場。パフェひとつに和歌山県産の旬のいちじくを1個贅沢に使い、フレッシュ、コンポートなど様々なタイプにすることで、奥深い味わいのパフェとなっている。“白桃と黄金桃”、“キーツマンゴー”のパフェも提供される。
どのパフェも、「ひと目みた瞬間から食べ終わるまで、楽しく美味しく味わっていただきたい」という同店の想いから、パフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどが盛り込まれている。
また、資生堂パーラー 日本橋高島屋店、横浜高島屋店、横浜そごう店、名古屋店には、『季節素材のこだわりのパフェ』として、8月上旬までは“桃”、中旬からは“葡萄”のパフェが登場する。

【銀座本店 サロン・ド・カフェ】
●『2015真夏のパフェフェア』第2弾:2015年8月1日(土)~8月30日(日)
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和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ 2,160円(税込)
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旬のいちじくをフレッシュ、ソフトドライ、赤ワインのコンポート、ロゼワインのコンポートなど様々なタイプで味わえる、銀座本店 サロン・ド・カフェ初のいちじくパフェ。
いちじくのシャーベット、いちご、フランボワーズが盛りつけられており、バニラアイスクリームとの相性を楽しむことができる。

国産 黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ 1,890円(税込)
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ジューシーな国産の黄金桃と白桃に抹茶アイスクリームを合わせたオリエンタルな仕上がりのパフェ。
桃はその時に一番旬な産地のものが使用されており、いちごソースがアクセントになっている。

沖縄県産 完熟キーツマンゴーのパフェ 2,580円(税込)
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繊維質が少なく、なめらかな食感が特長の沖縄県でも希少なキーツマンゴーが贅沢に使用されている。
トロピカルな自家製マンゴーシャーベットとエキゾチックソース、ミルクアイスクリーム、クランベリーソースを楽しむことができる。

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
■住  所  東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電  話  03-5537-6231(予約不可)
■営業時間  火~土曜日 11:30~21:00(L.O.20:30) 日曜日・祝日 11:30~20:00(L.O.19:30)
■定 休 日  月曜日(祝日の場合は営業)
■期  間  第1弾 2015年7月1日(水)~7月31日(金)
第2弾 2015年8月1日(土)~8月30日(日)

【日本橋高島屋店・横浜高島屋店・横浜そごう店・名古屋店】
●『季節素材のこだわりパフェ』

2015年8月上旬まで「山梨県勝沼産 桃のパフェ」
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山梨県勝沼地区にて大切に育てられた、今が旬の桃が使用されたパフェ。
※デコレーションとして山梨県勝沼産「桃」が使用されている。入荷状況により期間が短く、提供数量が変動する場合あり。

2015年8月中旬から「山梨県勝沼産 藤稔と翠峰のスペシャルパフェ」
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希少価値の高い極大粒種の黒葡萄で酸味が少なくジューシーな「藤稔」と、甘みの中にもほのかな酸味を含んだバランスのよい白葡萄「翠峰」の2種を楽しむことができるパフェ。
※デコレーションとして山梨県産「葡萄」が使用されている。入荷状況により期間が短く、提供数量が変動する場合あり。

単品:1,620円(税込)
セット(コーヒーまたは紅茶またはハーブティー付 ): 1,944円(税込)

日本橋高島屋店
■住所 東京都中央区日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店本館8階
■電話 03-3211-4111 (代)
■営業時間 11:00~21:30 (L.O.21:00)
■定休日 百貨店に準じます

横浜高島屋店
■住所 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6階
■電話 045-311-5111 (代)
■営業時間 10:00~20:00 (L.O.19:30)
■定休日 百貨店に準じます

横浜そごう店
■住所 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店2階
■電話 045-465-5733
■営業時間 10:00~20:00 (L.O.19:15)
■定休日 百貨店に準じます

名古屋店
■住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階
■電話 052-588-2240
■営業時間 11:00~23:00 (L.O.22:00)
■定休日 年中無休

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※提供品は写真と異なる場合あり。

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