ローソン、肉まんの新商品を発表。夏向けにカレーまんの新作を発売。

公開日: 新メニュー

株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役社長:玉塚元一)は、 8月4日(火)より、全国のローソン店舗( 11,213 店: 2015 年6月末現在、「ローソンストア 100 」を除く)で、 2015 年版の「中華まん」の販売を開始することを発表した。
国産の海鮮食材を使用した高付加価値の中華まんや季節の嗜好にあわせたカレーまんが発売される。

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【2015年版中華まんのこだわり】
①国産の海鮮食材を使用した高付加価値の中華まん
日本各地の海鮮食材を使用し、こだわりの製法で作った高付加価値商品が順次発売される。
第1弾として、9月29日(火)より、北海道産と青森県産のホタテを使用した「特撰国産ホタテまん」が40万食の数量限定で発売される。
昨年度は、付加価値の高い滋賀県のブランド牛「近江牛」を使用した「すき焼きまん」や、うずらの卵・えび・栗を丸ごと入れた「五目肉まん」が好評であった。

②具材の旨みを引き出す製法
豚肉の余分な脂身をトリミング(除去)することで肉の食感をアップさせた「肉まん」や、スパイスの配合を見直すことでベーコンの旨みを際立たせた「ピザまん」など、定番メニューがより美味しくなる工夫がなされている。

③季節の嗜好にあわせたカレーまん
嗜好性の高い「カレーまん」は、暑い日が続く夏と寒さが本格化する冬に、それぞれの季節にあわせたメニューが展開される。
夏のメニューとして、8月4日(火)より、スパイスの香りが食欲をそそる「キーマカレーまん」が発売される。

■ 2015 年版「中華まん」商品詳細
( 1 )8月4日(火)発売
「肉まん」(本体価格 111 円/税込価格 120 円)
もちもちとした食感の生地に、熟成させて旨味を最大限に引き出した「豚うで肉」と「豚肩ロース」、「筍」、甘みのある「玉ねぎ」を包み込みました。豚肉の余分な脂身をトリミング(除去)することで、肉の食感をアップしている。
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「ピザまん」(本体価格 111 円/税込価格 120 円)
甘みと酸味のバランスがとれた完熟トマトのソースに、とろりとしたモッツァレラチーズと、スパイスの配合を見直して旨みを際立たせたベーコンを加え、マイルドで旨みのあるピザまんに仕上がっている。
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「キーマカレーまん」(本体価格 111 円/税込価格 120 円)
豚の煮こごりをベースにした豚肉の本格的なキーマカレーまん。隠し味に「ガラムマサラ」を加えることで深みを出し、暑さの厳しい夏の時期に食べやすいカレーまんに仕上がっている。
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「北海道小豆の粒あんまん」(本体価格 111 円/税込価格 120 円)
北海道産の小豆を使用した餡が、もちもちとした口どけの良い生地で包み込まれている。小豆を炊く際に極力空気に晒さず酸化を最小限にとどめることで、しっかりとした粒の食感と小豆本来の風味・色合いを楽しむことができる。
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「北海道小豆のごまあんまん」(本体価格 111 円/税込価格 120 円)
※北海道での販売なし
北海道産の小豆を使用した黒ごま入りのこし餡が、黒ごまペーストを練り込んだもちもちとした口どけの良い生地で包み込まれている。濃厚なごまの香りが特徴。
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( 2 )8月25日(火)発売
「極上肉まん」(本体価格 157 円/税込価格 170 円)
肉の旨みを最大限に引き出すこだわりの製法で調理した、ジューシーな味わいの「豚バラ肉」と適度な脂のついた「豚うで肉」に、牛脂をあわせ、豚肉の旨みと食感を楽しめる本格的な肉まんに仕上がっている。

( 3 )9月1日(火)発売 WS000005
「ネギチャーシューまん」(本体価格 148 円/税込価格 160 円)
「バラ」「モモ」の 2 種類の豚肉と輪切りにした長ネギが、もっちりとした生地で包み込まれている。隠し味としてにんにくと焦がしネギ油を加え、香ばしい風味豊かな味わいに仕上がっている。

( 4 )9月22日(火)発売
「安納芋まん」(本体価格 130 円/税込価格 140 円)
※数量限定: 100 万食(予定)
ミネラル豊富な畑で育った鹿児島県種子島産安納芋を、ペースト状の餡とダイスカットにした中華まん。濃厚で滑らかな舌触りの安納芋の餡とダイス状にカットした安納芋のほくほくとした食感を楽しむことができる。
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( 5 )9月29日(火)発売
「特撰国産ホタテまん」(本体価格 324 円/税込価格 350 円)
※数量限定: 40 万食(予定)
旨みが強く食感の良い北海道産ホタテとみずみずしい青森県産ホタテをタラのり身が、北海道産小麦を使用した生地で包み込まれている。中具のホタテのふっくらとした食感を楽しむことができる。
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