ホテル阪急エキスポパーク、9月1日(火)より和と洋の「秋穫祭」バイキング開催。

公開日: イベント

ホテル阪急エキスポパーク(吹田市千里万博公園1-5 総支配人 田岡 弘志)は、2015年9月1日(火)よりバイキングレストラン「ヴェルデ」にて和と洋の「秋穫祭(しゅうかくさい)」バイキングを開催することを発表した。

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和と洋それぞれのアレンジ楽しむことができる松茸・秋鮭・秋茄子が食べ放題となっている。キッチンLIVEブースではホテルシェフがその場で調理するダイナミックなパフォーマンスも楽しむことができる。

■和と洋のアレンジを楽しむことができる料理
<洋 食>
(1)松茸入りコンソメスープ パイ包み焼き
パイを割ると風味豊かな香りが広がる松茸入りコンソメスープが入った一品
(2)秋鮭のポワレ 焦がしバターソース
トマト、エシャロット、ケッパーが入った焦がしバターソースの香ばしい風味を楽しむことができる
(3)秋茄子としらすのペペロンチーノ
ペンネパスタのペペロンチーノを秋茄子としらすであっさりと仕上げられた一品

<和 食>
(4)松茸入り茸と豚肉のすき焼き風
松茸などの茸と豚肉をすき焼き風に焚き、溶き玉子をかけて仕上げられた一品
(5)秋鮭といくらの親子寿司
秋鮭のほぐし身のちらし寿司に、いくらと錦糸玉子があしらわれた一品
(6)秋茄子の海老餡掛け
秋茄子を揚げ煮にし、たたきにした海老の餡で仕上げられた一品

■一人一皿限定のごちそうメニュー
(7)ローストビーフ 秋のフルーツのコンポートとともに
リンゴとイチジクのコンポートを添えたローストビーフをバルサミコソースで仕上げられた一品
(8)オマール海老入りオムレツ(ディナー限定)
海老の風味豊かなアメリカンソースを楽しむことができる

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■シルバーウィーク期間(9月19日(土)~23日(水・祝))は特別メニューが登場
◆藁焼き鰹のタタキ
藁焼きにした鰹のタタキをポン酢の泡ゼリーと岩塩で楽しむことができる

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◆海老と茸の天ぷら
キッチンLIVEブースにて揚げたものが提供される

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<概要>
【名称】和と洋の「秋穫祭」バイキング
【場所】ホテル阪急エキスポパーク 本館B1F バイキングレストラン「ヴェルデ」
【期間】2015年9月1日(火)~ 11月4日(水)
(ラ ン チ)11:00~16:00(14:30ラストイン)
(ディナー)17:00~21:00(20:30ラストイン)※ディナーは土日祝のみ営業
【料金】
(ラ ン チ)平日大人2,100円 小学生1,500円 幼児(3才以上)550円
土日祝大人2,300円 小学生1,650円 幼児(3才以上)550円
(ディナー)土日祝大人3,400円 小学生1,900円 幼児(3才以上)650円

シルバーウィーク期間9月19日(土)~ 23日(水・祝)
(ラ ン チ)大人2,800円 シルバー(65才以上)1,800円
小学生1,800円 幼児(3才以上)750円
(ディナー)大人3,600円 シルバー(65才以上)2,600円
小学生2,000円 幼児(3才以上)750円

※利用時間は90分制。いずれも消費税込
※ソフトドリンク飲み放題(200円)、アルコール飲み放題(1,700円)も有
※写真はすべてイメージ

【予約・お問い合わせ】
TEL 06-6878-3404(ヴェルデ直通)<受付 9:00~21:00>

▼ホテル阪急エキスポパークHP:http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/restaurant/47/fair/9Ua4h9yUT4/index.html

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