京都新阪急ホテル、伊藤久右衛門との共同規格「宇治抹茶レストランフェア」を開催。

公開日: ニュース

京都新阪急ホテル(京都市下京区 総支配人 浅田 誠)では京都宇治茶の老舗伊藤久右衛門(京都府宇治市)との共同企画「宇治抹茶レストランフェア」を2015年10月1日(木)から開催することを発表した。

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高級茶で名高い京都宇治に本店を構える天保3年創業の老舗「伊藤久右衛門」と京都新阪急ホテルのシェフの技を楽しむ、期間限定のレストランフェアが開催される。
各店舗のコース料理には抹茶をはじめ、煎茶、京番茶など各種茶葉が使用され、より一層料理をひきたるメニューとなっている。バーでは抹茶カクテル2種も登場する。伊藤久右衛門と京都新阪急ホテルのシェフとのコラボレーションで、宇治茶の新たな魅力を楽しむことができる。

<概要>
【フェア名】
老舗お茶屋の茶葉を使用したシェフオリジナル料理が登場
「2015 宇治抹茶レストランフェア」
【場所】京都新阪急ホテル 直営レストラン・バー(4店舗)
鉄板焼「ロイン」 欧風料理「 モンスレー」 中国料理「 白楽天」 バー「リード」
【期間】2015年10月1日(木)~11月30日(月)
【問い合わせ】 TEL075-343-5300(代表)

※京都 宇治 伊藤久右衛門(いとうきゅうえもん)
宇治茶専門店として、近年では宇治抹茶を使用したオリジナルスイーツを販売。インターネット販売にも注力し、「楽天市場」では約4万店舗の中から選ばれる「楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー」のスイーツジャンル賞を2009~2014年の6年連続、合計9回受賞している。

<メニュー 一例>
■鉄板焼 ロイン
ランチコース「四季ランチ」 料金3,800円
提供時間 11:30~14:30
【メニュー】
・南瓜のスープ
・秋刀魚のカルパッチョ カクテルスタイル
・紅ズワイガニ入りオムレツ 茸のクリームソースで
・鰆の西京味噌焼き ほうじ茶の香りをまとわせて
・国産牛フィレ肉(60g)の鉄板焼き 焼き野菜添え
・ご飯 赤だし 香の物
・栗のアイス最中と煎茶のチュイル 抹茶ソース添え
・コーヒー または 紅茶
上記は10月のメニュー。11月はメニュー内容が替わる。
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■中国料理 白楽天
ランチコース「飲茶ランチ」 料金 2,900円
提供時間 11:30~14:30
【メニュー】
・前菜3種盛合わせ
(さつまいもとココナッツの蒸し物 番茶風味、有頭海老 抹茶マヨソース、くらげの冷製)
・茸の玉子スープ
・京都ぽーくのほうじ茶の香り 蒸しパン添え
・伊勢海老、花イカ、鮭のあっさり塩炒め ゆず胡椒と共に
・点心2種盛り 工芸茶と煎茶のブレンド茶
・十穀と茶葉の中国粥
・マロンプリン お好みで抹茶ソース
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ディナーコース 「ベストセレクション 三ツ星」 料金 5,000円
提供時間 11:30~14:30 17:30~20:30

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■欧風料理 モンスレー
和洋折衷ディナーコース「京玉手箱」 料金 6,000円
提供時間 11:30~14:30 17:30~20:30

■バー リード
抹茶カクテル2種「利休」「宇治」 料金 各1,200円
提供時間 平日17:30~22:30 日・祝日17:30~22:30

※料金はいずれもサービス料・消費税を含む。
※写真はすべてイメージ。

▼京都宇治抹茶レストランフェア:http://bit.ly/1NPSssO
▼京都 宇治 伊藤久右衛門:http://bit.ly/14kJNZw

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