「ファミマ!!」、ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」監修スイーツを限定発売。

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株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」(本店:東京都新宿区)の氏家健治シェフ監修のスイーツ「ガトーショコラ」(本体:334円、税込360円)など3種類を2015年12月8日(火)から東京都・神奈川県・千葉県の「ファミマ!!」店舗31店にて、限定発売することを発表した。

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「ケンズカフェ東京」は、特撰ガトーショコラ1品のみを取扱うガトーショコラ専門のパティスリーで、チョコレートはもちろんのこと、バター、卵に至るまで徹底的にこだわり抜いた「特撰ガトーショコラ」、1本税込3,000円でありながら、常に注文が殺到している人気商品。

同社は、専門店と同様の工程でチョコを生産できる機械をコンビニエンス業界で初めて本格導入し、関東地方で本格チルドチョコレートを発売するなど、チョコレートにかける熱い想いが両社で一致したことから、「ケンズカフェ東京」のオーナーシェフである氏家健治監修のもと開発したスイーツの発売が決定した。

【商品名】
ガトーショコラ

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【価格】本体:334円、税込:360円

【内容】
チョコレート43%と高配合で、しっかりした固さと濃厚な味わいが特徴の本格的なガトーショコラ。
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラをイメージした商品。

【商品名】
クレームショコラ

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【価格】本体:260円、税込:280円

【内容】
チョコレート、卵黄、クリームを使用することで、なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴のチョコプリンで、特殊プリン窯で焼き上げる。

【商品名】
ショコラパルフェ

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【価格】本体:276円、税込:298円

【内容】
ベイクドチョコ、ムース、クッキー、ガナッシュが層となり、どこを食べてもチョコ尽くしで、全てが異なる食感のため、食べていくほどに印象が変わるチョコケーキ。ガナッシュの下に、チョコと相性抜群のアーモンドを忍ばせ、ザクザク感も楽しめるようになっている。

■ケンズカフェ東京とは。

「特撰ガトーショコラ」1品のみを取り扱うパティスリー。
世界で唯一、ドモーリ製のオリジナルグランクリュショコラ『KEN’S』を使用した究極のガトーショコラを販売。世界50ヶ国以上の駐日大使への手土産として起用されている。

食べログ ベストスイーツ
チョコレート部門2013年、2014年、2015年 第1位
TBS番組「ランク王国」絶対にはずさない手土産スイーツおすすめTOP10 第1位
日本ギフト大賞2015都道府県賞受賞 (東京都)

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店舗ホームページ:
http://www.kenscafe.jp/shop.html

■ファミマ!!とは

「ファミマ!!」は、特定施設内のお客様のニーズに合わせた品揃えでオフィスライフや日々のあらゆる生活シーンに対して、楽しく、新しいスタイルを提案している店舗で、施設との調和を図るため、内装には、落ち着きのある木目をふんだんに使い、床材にはフローリングを採用。照明はダウンライトを多用することで店内にあたたかみを持たせ、お客が「ホッ」とできるようなスペースを提供している。

また、心地よい店舗空間の提供だけではなく、「ファミマ!!」厳選挽きたてコーヒーや専門店に匹敵する具だくさんスープの提供をはじめ、輸入菓子、ドライフルーツ、お茶専門店「ルピシア」のティーバック、各種デザイン文具や雑貨、各国のミネラルウォーターなどを取り揃えている。

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