岡むら屋、丼いっぱいにひろがるハンバーグ「デカッ!ハンバーグ肉めし」を期間限定発売。

公開日: 新メニュー, 関東

とんかつ専門店「かつや」など飲食店を運営するアークランドサービス株式会社の子会社のアークダイニング株式会社(本社:東京都千代田区/代表:臼井 健一郎)は、岡むら屋にて「デカッ!ハンバーグ肉めし」(税込690円)と「デカッ!ハンバーグ皿定食」(税込790円)の販売を5月20日(金)から期間限定で販売することを発表した。

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<岡むら屋とは>
2013年3月に新橋で開業。「どこにもない牛肉の丼物をつくりたい」という思いから試行錯誤を重ねて明治時代の牛鍋をヒントに看板商品「肉めし」を(税込490円)が誕生。大鍋で角切りにカットした牛バラ肉やその他の具材を合わせ味噌ベースの独自の味付けでじっくり5時間以上かけて煮込んでいる。大鍋で煮込まれた牛肉はとろとろになり、それをたまねぎ、豆腐等の具材と共にご飯に盛って提供する。(別途定食あり)

<210gハンバーグのボリュームメニュー「ハンバーグ肉めし」>
味噌ベースで煮込まれた牛のスジ系であるカッパ肉の旨味が溶け込んだスープでじっくり煮込んだハンバーグを乗せた一品。柔らかい大根と味染み煮玉子の乗ったデラハンバーグ、定番の煮込み肉を一緒に乗せたハンバーグ合盛肉めし(890円)も販売する。

■ハンバーグ肉めし:690円
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■ハンバーグ皿定食:790円

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