メゾン・ランドゥメンヌ、七夕企画で寄せられた「夢のパン&スイーツ」上位4品を商品化。

公開日: 新メニュー, 関東

株式会社メゾン・ランドゥメンヌ ジャポン(本社:東京都港区麻布台 3-1-5 代表取締役社長:石川芳美)は、七夕限定企画「七夕Espoir(エスポワール)」で募集した“食べたいパン&スイーツ”上位4品(※)を商品化し、 2016年8月1日(月)・8日(月)・15日(月)・22日(月)より1週間限定で順次販売開始することを発表した。

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同企画は、フランスで食べた味が忘れられない思い出のパンや、絵本や映画でみた食べてみたい夢のパンなど、“食べたいパンの願い”を短冊に書いて店頭に設置したポストに投函すると、実際に同店が夢のパンを実現するというものである。2016年7月1日(金)から7月7日(木)まで店頭でアイデアを募集したところ、たくさんの応募が寄せられた。

今回は応募期間中に集まったアイデアのうち、リクエストの多かった上位4品を実際に商品化し、店頭で販売(4品中3品がパン、1品がスイーツ)。自家製天然酵母で仕込んだいちぢくをたっぷりと生地に練り込んだ“いちじくのパン”「パン・オ・フィグ」、自家製赤ワイン酵母で仕込んだ大人のパン「パン・オ・ヴァン」、そして最も得票数が多くメゾン・ランドゥメンヌでも初めての商品化となる「セミハード 焼きそばパン」を、パリ仕込みの製法で同店ならではのアレンジを加えることで実現したという。
またスイーツは、パリの店舗で販売している人気の商品でもある「クレープ」の商品化することが決定。シュガーとヌテラの2種で、ラム酒やグランマニエが香る少し大人な味わいが楽しめる。

■商品概要
<クレープ>
・発売期間:8月1日(月)~8月7日(日)
・価格(税抜):¥220
パリの店舗でも販売している人気の商品「クレープ」が3位にランクイン。パリでも人気の高い「シュガー」と「ヌテラ」の2種を発売する。生地は薄いながらももっちりとしていて、ラム酒やグランマニエの香りが漂うすこし大人な味わいが楽しめる。(※アルコールを含む。)
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<パン・オ・フィグ>
・発売期間:8月8日(月)~8月14日(日)
・価格:¥200(量り売り/100g)/¥880(400g)/¥440(200g)/¥230(100g)
自家製天然酵母で仕込んだいちぢくをたっぷりと生地に練り込んだ“いちじくのパン”。クレープと同様、得票数が3位となった。生地には食感の良いへーゼルナッツや、パンプキンシードも練り込み、噛むごとに異なる食感が楽しめる。はちみつのほのかな甘みと、いちぢくの甘酸っぱさが絶妙な一品。
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<パン・オ・ヴァン>
・発売期間:8月15日(月)~8月21日(日)
・価格(税抜):¥3,700(ホール)/¥1,850(1/2)/¥950(1/4)
¥1,080(400g)/¥550(100g)
自家製赤ワイン酵母で仕込んだ大人な味のパン。生地には、ボルドーの赤ワインを練りこみ、さらに甘酸っぱいグリーンレーズンやカレンツがたっぷり入っている。より風味を引き立てるアーモンドスライスもアクセント。綺麗なボルドー色の断面から、ワインの香りがほのかに香り、見た目も香りも存分に楽しめる。
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<セミハード 焼きそばパン>
・発売期間:8月22日(月)~8月28日(日)
・価格:¥350+税
昔ながらの焼きそばパンを、フランス仕込みの同店がアレンジし、セミハードなパンで商品化を実現。自家製天然酵母を使用した生地に、紅しょうがとドライトマト、白ごま油、さらに亜麻仁を練り込んだ新感覚が楽しめる。もっちりとした生地の食感と焼きそばとの相性は抜群。
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■店舗概要
・名称:「Maison Landemaine Tokyo(メゾン・ランドゥメンヌ 東京)」
・所在地:〒106-0041 東京都港区麻布台 3-1-5/TEL 03-5797-7387
・営業時間:平日・土曜 7:00~20:30/日曜・祝日 7:00~19:30
※ランチタイム:平日 11:30~14:00/ブランチタイム:土日祝日 10:00~14:30
・定休日: 無休
・ウェブサイト:http://www.maisonlandemaine.com/jp
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