株式会社ロッテアイス（住所：東京都新宿区）は、今年で35周年を迎える定番アイス「雪⾒だいふく」の“もちもち”とした世界観をリアルに体感できるカフェ『雪⾒もちもちカフェ』を、2016年9月13日（火）から9月24日（土）までの期間限定で、東京・表参道BA-TSU ART GALLERY内、大阪・阪急梅田駅改札内にオープンすることを発表した。
同店は、「雪⾒だいふく」ならではの「もちもち」の世界観をリアルに表現した期間限定カフェである。昨年東京・⻘⼭で開催した『雪⾒もちもちカフェ』の大好評を受けて、今年は東京・表参道で2フロアに規模を拡大して開催。さらに大阪での初開催も決定した。
東京・表参道店のインテリアや装飾には、ふわふわでもちもちとした感触の素材を採用。白を基調とし、脚を伸ばすことができる大きさのベット型ソファと「雪⾒だいふく」をイメージしたクッションを配したアイランド型のソファでは、家でゆっくりとくつろいでいるかのような空間を体感することができる。
さらに、今年は可愛らしいうさぎが出迎えてくれる「もちもちゲート」が初登場となる。
大阪・阪急梅田店も、白とピンクで統一された店内と、「雪⾒だいふく」のような“もちもち”したクッションに癒されながらリラックスできる空間となっている。
食べごろの雪⾒だいふくを使用したオリジナルメニューは、昨年からメニューを一新。「雪⾒わらびもち」や「雪⾒なメロンパン」、「まんまる雪⾒うさぎ」、「雪⾒チーズドーム2016」、「チョコバナナ雪⾒クレープ」といった新感覚スイーツ5種の他、今年は土屋太鳳さんの初プロデュース・スイーツとなる「太鳳のつやつや雪⾒」も新メニューとして登場する。
また、十五夜にあたる9月15日(木)1日限定の「お月⾒雪⾒」も初登場。さらに、『雪⾒もちもちカフェ』大阪・阪急梅田店では限定メニュー「雪⾒だいふくモナカ」も提供する。
東京・表参道店では全7種、大阪・阪急梅田店では全8種、好きなドリンクとセットで各￥500(税込)で、和洋様々な“新感覚の雪⾒だいふく”を楽しむことができる。
【『雪⾒もちもちカフェ』 概要】
『雪⾒もちもちカフェ』 東京・表参道店
■住所：東京都渋谷区神宮前5-11-5 BA-TSU ART GALLERY内
■期間：2016年9月13日（火）〜9月24日（土）
■営業時間：午前11時〜午後10時
■提供メニュー：全7種（ドリンクとセットで￥500(税込)）
※混雑が予想される場合は、整理券を配布。
『雪⾒もちもちカフェ』 ⼤阪・阪急梅田店
■住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅2階中央改札内
■期間：2016年9月13日（火）〜9月24日（土）
■営業時間：午前11時〜午後10時
■提供メニュー：全8種（お好きなドリンクとセットで￥500(税込)）
『雪⾒もちもちカフェ』 提供メニュー 一覧
＜土屋太鳳さんプロデュースメニュー＞「太鳳のつやつや雪⾒」 500円(税込)
ヨーグルトホイップの上にハニーナッツ、彩り鮮やかな寒天、ドライフルーツ、そして雪⾒だいふくを盛り付けた一品。ヨーグルトホイップの下には砕いたバナナチップを忍ばせ、雪⾒だいふくの“もちもち”感と、バナナチップの⻭ごたえの両方が楽しめる。
「雪⾒わらびもち」 500円(税込)
きな粉をまぶしたわらびもちに雪⾒だいふくを合わせ、⿊蜜をかけて⿊⾖を添えた、和を感じるメニュー。
「雪⾒なメロンパン」 500円(税込)
2枚にスライスしたメロンパンの間に雪⾒だいふく、フルーツ、ホイップクリームなどをサンドした一品。
「まんまる雪⾒うさぎ」 500円(税込)
みかんの入ったオレンジ寒天の上に雪⾒だいふくを盛り付けた一品。2匹のうさぎは雪⾒だいふくとホイップクリームに、スライスアーモンドとチョコレートで耳と目をつけた、見た目も可愛らしいメニュー。
「雪⾒チーズドーム2016」 500円(税込)
ハーフカットの桃の上に雪⾒だいふくをのせ、更に上からクリームチーズソースをかけて、フランボワーズやソースで飾った上品なメニュー。
「チョコバナナ雪⾒クレープ」 500円(税込)
ミックスナッツ、バナナ、チョコソースなどに加えて、中に雪⾒だいふくが丸ごと入っている斬新なクレープ。
＜大阪限定＞「雪⾒だいふくモナカ」 500円(税込)
モナカの中に小⾖あんと雪⾒だいふくを丸ごと入れた和菓子のような大阪限定メニュー。
＜十五夜限定＞「お月⾒雪⾒」 500円(税込)
かぼちゃ白玉に小⾖あん、雪⾒だいふくを盛り付け。うさぎになった雪⾒だいふくがお月⾒をしているような、⾒た目にも可愛らしい十五夜限定メニュー。
※なくなり次第終了。
【『雪⾒もちもちカフェ』 特設サイト/Instagram】
特設サイトでは各メニューのレシピや動画を配信。また公式Instagramでも、『雪⾒もちもちカフェ』や最新のレシピ情報などを随時発信する。
▼特設サイトURL：http://www.lotte.co.jp/products/brand/yukimi/cafe/
▼Instagramアカウント：lotte.yukimi