麺屋武蔵 新宿本店(所在地：東京都新宿区西新宿7-2-6)は、新メニューとして「ベジ白湯カレー麺」を10月3日(月)～10月31日(月)までの期間限定で販売することを発表した。
麺屋武蔵から新メニュー「ベジ白湯カレー麺」登場
同商品は、動物性原料不使用のビーガンメニューである。野菜と豆乳のうま味がたっぷり詰まったスープ「ベジ白湯」に食欲が引き出される17種類のスパイスをブレンド。さらに、ナスやパプリカなどの香ばしいグリル野菜のトッピングが施されている。「ベジ白湯」がスパイスの香りを引き立て、ヘルシーなビーガンメニューでありながら、しっかりとしたコクとうま味を感じられる満足度の高い一杯となっている。
▼ベジ白湯カレー麺 1,100円(税込)
素材の美味しさ引き立つ 新ジャンル「ベジ白湯ラーメン」
同商品は、数年前にブームとなった「鶏白湯ラーメン」の野菜版で、野菜と豆乳からつくったスープ「ベジ白湯」がベースに使われている。野菜と豆乳のうま味が凝縮されているスープベースは、うま味とコクが詰まった濃厚な味わいでありながらさっぱりとした後口で、素材そのものの美味しさをしっかり引き出す特徴がある。
＜店舗情報＞
・店舗名：麺屋武蔵 新宿本店
・所在地：東京都新宿区西新宿7-2-6 K-1ビル1F
・TEL：03-3363-4634
・営業時間：11:00～22:30