株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO：水留 浩一）は、北海道の秋の味覚を活かした商品を提供する『北海道！大旬祭！』を10月19日（水）より全国のスシローにて期間限定開催することを発表した。
今回のフェアでは、いくらや秋鮭、真いか、たらこ、かぼちゃといった北海道産の秋の味覚の中から、同社が厳選した質の高い食材を使用したメニューがラインナップ。中でも『新物いくらの店内漬け』は「新物」と呼ばれる今年の秋に獲れたばかりの新鮮ないくらのうち、特に最高級のもののみを使用しているため、品質・成熟度・鮮度共に申し分のない絶品のいくらを堪能することができる。
そのほかにも期間中には、身質の良い脂がのった秋鮭や、糖度の高いかぼちゃを使ったバラエティー豊かな商品を楽しむことができる。
＜『北海道！大旬祭！』販売商品一覧＞
※10月19日（水）より期間限定販売（なくなり次第終了）
※SUSHIRO 南池袋店は品目・価格が異なる。
『天然秋鮭ちゃんちゃん焼き』100円（＋税）
旬モノの天然秋鮭を秋らしく味噌で香ばしくちゃんちゃん焼きに仕上げた一品。
『天然秋鮭いくらのせ』100円（＋税）
卵に栄養を取られないオスのみを使用しているため、ほどよい脂とうまみのつまった身質に鮮度の高さが自慢の一品。
『真いかソーメンたらこのせ』100円（＋税）
コリコリとした歯ごたえにほのかな甘みが特徴の新鮮な真いか。たらこと大葉がよくマッチします。
『噴火湾産たらこ手巻』100円（＋税）
北海道噴火湾で獲れる上位ランクの「真子」を適度に炙ることで香ばしさと口どけを同時に感じられる仕上がり。
『北海道かぼちゃのミルクレープ』180円（＋税）
北海道産の「えびすかぼちゃ」を使用した季節限定商品。かぼちゃの甘みをほどよく感じられる秋らしいスイーツ。
『新物いくらの店内漬け』180円（＋税）
※1日数量限定販売