原宿の人気店「レインボ-パンケーキ」が日本橋高島屋に出店、抹茶と桜の色鮮やかなパンケーキを提供。

公開日: イベント, パンケーキ, 大人, 関東

日本橋高島屋は、「朝からはじまる豊かなくらし」をテーマに、行列のできるブーランジェリーを中心に、百貨店新登場5ブランドを含む33ブランドの人気店が登場するおしゃれでちょっと贅沢な「洋の朝食」イベントを2017年3月22日(水)~27日(月)の期間限定で8階催会場にて開催する。

「レインボ-パンケーキ」抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ~黒蜜ホイップ添え~
(1人前・各日30点限り)1,500円(税込)


日本橋高島屋初登場となる「レインボ-パンケーキ」は、ふわふわのパンケーキで有名な原宿の行列店で日本橋高島屋に初登場。1番人気の「マカダミアナッツソースのパンケーキ」1人前1,250円(税込)はもちろんのこと、日本橋限定で「抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ~黒蜜ホイップ添~」も、数量限定で登場。新緑の季節にあわせた抹茶クリームと、季節の桜アイスと黒蜜ホイップのマリアージュが絶妙で、この会場でしか食べられない味となっている。

日本橋高島屋初登場「リチュエル」は、数々の賞を受賞し、パリ随一といわれるブーランジェリー「デュ・パン・エ・デジデ」のオーナー、クリストフ・ヴァスール氏の店。日本には2015年8月に初上陸し、フランスでは「朝食の定番」とされているヴィエノワズリー(菓子パンの総称)を中心に展開。北海道産有機小麦やパリ本店でも使用している風味豊かなA.O.Cバターなど素材にこだわり、長時間発酵させて焼き上げている。今回はお店の顔とも言われるエスカルゴ(ショコラ・ピスターシュ)と、人気を二分するクロワッサンを会場で実際に焼き上げるほか、ヴィエノワズリーの数々も販売する。

エスカルゴ(ショコラ・ピスターシュ・1個)391円(税込)、クロワッサン(1個)350円(税込)


日本橋高島屋初登場「カムデンズ ブルースター ドーナツ」は、アメリカ・ポートランド発のドーナツ店。USAトゥデイやニューヨークポストでは“アメリカのベスト10のドーナツ”として高く評価されるなど、行列のできるドーナツ店で、今回は、ブランドコンセプト『大人のドーナツ』をキーワードに、「ティラミスケーキドーナツ」会場で先行販売する。このドーナツは、石臼で熱を加えずに丁寧に細かく挽いた風味豊かなコーヒー豆と、その香りを最大限に引き立てるコーヒーシロップ、それらをチョコレートベースの生地に練り込み、ベストマッチングのオリジナルマスカルポーネグレーズをたっぷりかけて仕上げた。

ティラミスケーキドーナツ(1個)411円(税込)


日本橋高島屋初登場「PӒRLA」は、素材にとことんこだわった、大人のためのクレープ店。通常クレープ専門店のクリームは、植物性のものがほとんどであるところ、「PÄRLA」ではバターを作れるくらいの脂肪分が高い(動物性47%)クリームを使用し、濃厚な風味を楽しめるようになっている。今回、日本橋高島屋限定の「イチゴとすみれ」は、すみれのリキュールをかけた、まさに大人のクレープに仕上がっている。

イチゴとすみれ(1個)1,404円(税込)


【百貨店初登場・日本橋高島屋初登場店舗リスト】
●百貨店初登場店舗
1.<ボン ヴィヴァン>(イートイン)サンドイッチ
2.<クロスロードベーカリー>パン全般
3.<ハイ ファイブ サラダ>パワーサラダ
4.<バウム尾山台>バウムクーヘン
5.<オーガニックハーモニー>トマトジュース

●日本橋高島屋初登場店舗
1.<リチュエル>ヴィエノワズリー(菓子パン)
2.<カムデンズ ブルースター ドーナツ>ドーナツ
3.<千駄木 腰塚> コンビーフ、サンドイッチ
4.<PÄRLA>クレープ
5.<乃が美 はなれ>食パン
6.<ジェラテリア マルゲラ>ジェラート
7.<レナーズ>マラサダ(揚げパン)
8.<自由が丘ドライフルーツの店アラカルト>ドライフルーツ
9.<レインボーパンケーキ>(イートイン)パンケーキ
10.<シューダン・フェール パリ>シュークリーム
11.<ローラズ・カップケーキ東京>カップケーキ
12.<グラニースミス>アップルパイ
13.<堀口珈琲>コーヒー
14.<ベリーベリースープ>スープ
15.<表参道アノヴァン>生ブッセ(菓子)

会 期:3月22日(水)~27日(月)
営業時間:10:30~19:30 ※最終日は18:00時閉場
会 場:日本橋高島屋 8階催会場

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