牛カツ専門店「京都勝牛」は、2017年8月10日（木）より、夏限定新メニュー「牛カツ肉味噌冷し坦々うどん」の提供をスタートする。
旨みの詰まった柔らかな牛カツと、隠し味として京山椒がピリリと効いた旨辛の肉味噌坦々うどんは、辛み・香り・旨みが癖になる美味しさ。肉味噌の辛味の中に京山椒の香り豊かな深い味わいを楽しめる。
まろやかでコクのある肉味噌に隠し味として京山椒を加え、肉味噌のピリ辛さと鼻に抜ける香り豊かな深い味わいが夏らしい一品。牛カツは、ロースの中でも柔らかさと赤身の旨みが濃縮された希少部位『ハネシタ』を使用。薄衣をまとった柔らかな牛カツと風味あるピリ辛な肉味噌は癖になる美味しさ。とろっととろける半熟卵をうどんに絡めると、また一味違ったまろやかな味わいに。
坦々うどんを堪能した最後の締めとして、付け合わせのご飯と肉味噌を混ぜて。ピリ辛な肉味噌とご飯の、抜群の相性はあとを引く美味しさ。余すところなく最後の〆まで楽しめる一品。
販売概要
・価格 ：1,180円（＋税）
・開始日 ：2017年8月10日（木）～
・販売店舗：
【東京】渋谷道玄坂店/新宿西口店/六本木グランドタワー店/池袋東口店/高田馬場店/四谷三丁目店/秋葉原店/東武北千住駅構内店/蒲田南口店/小川町店/錦糸町店/御徒町店/浅草花屋敷店（※9/1～スタート）
【大阪】梅田店/堂島地下街店/あべの新宿ごちそうビル店/なんば千日前店/西中島店/福島店/西天満店/阪急東通り店
【宮城】ララガーデン長町店/仙台一番町店
【広島】広島駅前店
【福岡】天神西通り店/小倉駅前店
【名古屋】名古屋栄店/名古屋伏見店 ※名古屋エリア8月中旬～スタート