ビブリオテーク、秋フルーツまるごとパンケーキやモンブランパンケーキを発売。

東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ&ブックス ビブリオテークは、秋の食材をまるごと使用した10月限定まるごとカボチャのブリュレパンケーキなど、フォトジェニックなデザートを発売する。

フルーツまるごとパンケーキが月替わりで登場

10月「まるごとカボチャのブリュレパンケーキ」(本体価格 1,700円)

かわいいカボチャを丸ごとローストし、中にはカスタード、バニラアイスを入れ表面をカリカリのブリュレに仕上げた。旬のホクホク甘いカボチャを楽しめるようになっている。

11月「まるごとリンゴのパンケーキ ホットカスタードソース」(本体価格 1,700円)

焼きリンゴを1個丸ごとのせた、ふわふわもっちりのパンケーキ。周りにもキャラメリゼした角切りリンゴをトッピング。旬のリンゴをまるごと味わえる一品。

秋をまるごと収穫祭

開催期間:9月1日(金)〜11月14日(火)
開催店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク

栗をまるごと使用したモンブラン登場


モンブランとカシスのパンケーキ(本体価格 1,400円)
ほんのりブランデーをきかせた、栗をまるごと使用したマロンクリームとカシスのムース&ソースでさっぱりと大人なパンケーキに仕上げた。

モンブランタルト(本体価格 820円)
しっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームでモンブランに仕上げた。

モンブランロールケーキ(本体価格 780円)
モンブランによく合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ、香り高いロールケーキに仕上げた。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュを楽しめるようになっている。

モンブランティラミスコットンキャンディーボンボンスムージー(本体価格 1,800円)
旬の栗をふんだんに使い、自家製の冷たいティラミススムージーと相性抜群のモンブランを掛け合わせたハイブリットボンボンスムージーはインスタ映え間違いなし。ぜひ、ご賞味ください。

店舗概要

東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566
東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:092-752-7443
熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5270

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