カフェコムサ、”紅い雫”を使った「えひめスイーツ」限定メニューが登場。

㈱ファイブフォックスのグループ会社である㈱コムサが展開するカフェ業態「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬のフレッシュフルーツをふんだんに使用したアート感覚あふれるケーキを展開する。

愛媛県生産者の丹精と豊かな風土が育んだ果樹を使用したメニューを、東京都内や京阪神にある有名レストラン、カフェ55店舗が展開する企画「えひめスイーツキャンペーン」。
カフェコムサの一部店舗でも同企画限定のメニューを販売する。

カフェコムサでは、一苗に付く実の数が少なく、繊細な果肉で流通が関東・関西圏にほとんどない希少性の高いいちご「紅い雫」を使用。愛媛県の農林水産物統一キャッチフレーズである『愛媛産には、愛がある。』をケーキとフードメニューで表現した。

商品概要

<愛媛県橋本農園産いちご「紅い雫」のケーキ>
ベース:フロマージュブラン
甘みが強く、果汁がたっぷり詰まった愛媛県橋本農園産の「紅い雫」をハート型にカットし、フロマージュブランのベースにふんだんに飾り付けた。

愛媛県産のキャッチコピーである「愛媛産には、愛ある。」を表現した可愛らしいケーキで「紅い雫」の美味しさを存分に楽しめる。

■愛媛県産いちご「紅い雫」…
愛媛県が10年かけて研究したオリジナル品種。果皮が柔らかく県外への輸送が難しいのに加え、一苗に付く実の数が少ない為、流通が少なく希少性が高い。カフェコムサでは温度管理と一つ一つ丁寧に目視し、食べごろを見極めて出荷する橋本農園産を使用。
*展開店舗:船橋東武店、広島福屋八丁堀店、京阪シティーモール店、新宿店、銀座店
展開日:3月1日(木)―3月25日(日)

数量限定レーズンバター「ミルフイユ エシレ」が登場 新宿と銀座に期間限定店舗出店

AOP認定のフランス産発酵バター<エシレ>の輸入総代理店である片岡物産株式会社は、エシレ バターをた

記事を読む

タリーズのパフェが復活 7種の食材を重ねた大人気商品 新たなフレーバーも仲間入り

タリーズコーヒージャパン株式会社(以下:タリーズコーヒー)は、「T’sパフェバート ストロベリー」

記事を読む

ベンジェリが「よみうりランド」コラボシェイクを発売 SNS投稿を見た人限定の裏メニューも

アメリカ生まれのプレミアムアイスクリーム「BEN&JERRY’S」 (ベン&ジェリーズ)は、よみうり

記事を読む

ソルビンの人気No1メニュー“きな粉餅”がシェイクに 抹茶やグラノーラなど3種が登場

韓国でかき氷ブームを巻き起こしたコリアンデザートカフェ「SULBING(ソルビン)」では、SULBI

記事を読む







  • 提携メディア: LINEニュース smartnews
    Totopi



PAGE TOP ↑