株式会社 UMAMI BURGER JAPANは、ロサンゼルス発『UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)』の日本第1号店「UMAMI BURGER 青山店」にて、2018 年3 月24 日(土)に 1 周年を迎えるにあたり、大型のメニューリニューアルを行う。
今回のメニューリニューアルでは、日本限定メニューとなる 3種類のハンバーガーを含む、全11種類の新メニューが登場。
日本でしか味わえないハンバーガーのひとつ「TASTE OF ITALY(ティスト・オブ・イタリー)」は、トマトソースにモッツァレラや生ハム、ガーリックアイオリを合わせ、“うま味”を存分に引き出しました。日本人の味覚にも合う“イタリアンテイスト”になっている。
デザートメニューからはインスタグラム等で “SNS 映え”するスイーツと話題沸騰中の「ファンシーミルクシェイク」の新作が登場。香ばしい黒ゴマをベースとした、見た目も楽しい“和”テイストな仕上がり。
さらに、3月24日(土)~26日(月)に「UMAMI BURGER 青山店」の開業1周年記念ノベルティとして、UMAMI BURGER®オリジナル T シャツを合計600 名様にプレゼント。
・TASTE OF ITALY(ティスト・オブ・イタリー) 1,680円
うま味を存分に引き出したトマトソースにモッツァレラや生ハム、ガーリックアイオリを合わせた色鮮やかなイタリアンテイストの新感覚ハンバーガー。
・UMAMINOKO BURGER(ウマミノコバーガー) 1,580 円
上品な香りのマッシュルームとソテーオニオンの相性は抜群。きのこの風味とゴルゴンゾーラを組み合わせることで癖のある味わいに。
・U-KATSU BURGER(U-カツバーガー) 1,380円
アンチョビを含んだオリジナルのソースを絡めたカツに、ミソマスタードとガーリックアイオリを合わせ、外は“サクッ”と中はジューシーに仕上がったボリュームのある一品。
■BURGERS
・HANGOVER BURGER(ハングオーバーバーガー) 1,480 円
3oz のパテに新鮮な赤キャベツやレタス、マッシュルームソテーを挟み、食べやすいブランチの時間帯にぴったりなバーガー。ピリッと辛いピメントアイオリがアクセント。
■SIDES
・GARLIC FRIES(ガーリックフライ) 750 円
ガーリックとフレッシュハーブの風味を合わせたアツアツのフライドポテトは食欲をそそる一品。
・SHIITAKE JALAPENO POPPERS (シイタケハラペーニョポッパー) 750 円
新鮮な椎茸に2種類のチーズとベーコン、ハラペーニョを詰めて揚げた、力強い味わい。
・U-CAJUN WINGS(ウマミケイジャンウィングス) 700 円
スモークアーモンドとこだわりのケイジャンスパイスを絡めて、ピリッと辛く仕上がっており、ビールとの相性も抜群。
■GREENS
・UMAMI CHINESE CHICKEN SALAD(ウマミチャイニーズチキンサラダ) 1,200 円
彩りあふれた新鮮野菜に、ピーナッツやスモークアーモンド、蒸し鶏を加えた様々な食感が楽しめる贅沢なサラダ。
・UMAMI GREEK SALAD(ウマミグリークサラダ) 1,200円
トマトやオリーブ、キュウリなどのフレッシュな野菜に、チーズと味噌を隠し味に使った“ミソドレッシング”を和えたオリジナルサラダ。
■DESSERTS
・GOMA (黒ゴマ) 680 円
香ばしい黒ゴマをベースとした“和”フレーバーのシェイク。
・GOMA SUPREME(黒ゴマシュプリーム) 1,480 円
濃厚な黒ゴマをベースとしたフレーバーのシェイクに 3 種の白玉と黒ゴマケーキ、黒蜜きなこケーキをトッピングした贅沢な逸品。
※価格はすべて税抜き表示です。
■ノベルティ内容
開業1周年を記念して、UMAMI BURGER®のロゴ入りオリジナルTシャツを、3日間限定で計600名様にプレゼント。
■期間/配布数量
2018年3月24日(土)~3月26日(月)の3日間 合計600名限定
店舗概要
店舗名:UMAMI BURGER 青山店
オープン日:2017年3月24日(金)
所在地:東京都港区北青山3-15-5 Portofino内
営業時間:11:00a.m.~10:00p.m.(LO.21:30)
店舗面積:170m2
席数:70席
電話番号:03-6452-6951
アクセス:地下鉄表参道駅B5 出口から徒歩約3分