株式会社BAKEが運営する焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、2018年5月31日(木)に湘南エリア初出店となる「BAKE CHEESE TART テラスモール湘南店」をオープンする。
この店舗は、湘南エリア最大の商業施設テラスモール湘南内にオープン。
ブランド初となるキッズシアターやイートインスペースを併設し、チーズタルトやカフェメニューを楽しみながらゆったりと寛いでいただける空間となっている。
インテリアは、白・黄色の爽やかなカラーリングと開放感のあるデザインにより、風通りが気持ち良い『湘南らしさ』を表現し、軽やかで楽しい空間が広がる。
また商品を焼き上げる様子や、オーブンから取り出した鉄板のままダイナミックに並んだチーズタルト、広がる焼きたての香りなどライブ感溢れる工房一体型の店舗で、ワクワクする体験ができる。
商品のラインナップは、メインプロダクトの「焼きたてチーズタルト」に加え、自家焙煎したスペシャリティーコーヒーを
提供する「ライトアップコーヒー」が、チーズタルトとのペアリングを考えて作った「ベイクブレンドコーヒー」や「シングルオリジンコーヒー」など、充実のカフェメニューを取り揃えた。
また、まるで生クリームを凍らせたかのような滑らかな食感が魅力の「BAKEミルクソフト」も展開。
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、タルトのサクッとした食感と、チーズムースのふんわりととろける軽い口どけが魅力。
北海道で誕生したこのブランドは2014年2月、新宿に1号店をオープンして以来国内23店舗、海外10カ国・地域に27店舗をオープンした。
現在は世界中から愛されるお菓子として年間約3,500万個を販売している。
■チーズムースへのこだわり
チーズムースに使われるクリームチーズは、独自の風味や食感を出すために、北海道産を主に厳選したクリームチーズを
オリジナルブレンドでバランスよくミックスさせている。
■抹茶チーズムースへのこだわり
香り豊かな「一保堂」の上質な抹茶とホワイトチョコレートをチーズムースにミックスする事で、抹茶の旨みと苦みがチーズの爽やかな酸味に合わさり、バランスのとれた上品な味わいに仕上げた。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで1回、ムースをのせて、もう1回と「2度焼き」をしているのが特徴。
店舗概要
■店舗名 ：BAKE CHEESE TART テラスモール湘南店 テラスモール湘南 南モール内 1 階
■住所 ：〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神谷 1 丁目 3-1
■営業時間：10:00〜21:00
■開店日 ：2018年5月31日(木)
■価格 ：
・焼きたてチーズタルト 216 円 (6 個入り BOX1242 円)
・焼きたて抹茶チーズタルト 330 円 *2018 年 6 月 1 日(金)〜7 月 31 日(火)まで販売
・BAKE ミルクソフト 432 円
・ベイクブレンドコーヒー 432 円 ・シングルオリジンコーヒー 540 円 ・カフェラテ(ホット/アイス) 540 円
・ミルク(ホット/アイス) 324 円 ・ココア(ホット/アイス) 432 円
【焼きたてチーズタルト / 焼きたて抹茶チーズタルトについて】