明星食品株式会社(社長：松尾昭英)は、東京・秋葉原の人気ラーメン店「饗 くろき」の大将・黒木氏監修のもと、同店の人気メニューをアレンジしたどんぶり型ノンフライカップめん『明星 饗 くろき 味噌そば』を、２０１５年２月１６日(月)に全国で新発売することを発表した。
東京・秋葉原の「饗 くろき」は、料亭やイタリアン、フレンチなど多彩な分野で２０年に渡って腕を振るってきた実力派料理人・黒木直人氏が、２０１１年に立ち上げたこだわりのラーメン店。オープン直後から人気を集め、様々なメディアにも数多く取り上げられている、都内有数の人気店のひとつとなっている。
今回の新商品『明星 饗 くろき 味噌そば』は、オープン当初からの人気メニュー『味噌そば』をカップめんにアレンジした、こだわりの一杯。煮干や鶏、豚などの旨みをバランスよく合わせ、ゴマやエビの香ばしいオイルを加えた「饗 くろき」ならではの味をイメージした濃厚な味噌スープに、もちもちとした食感のノンフライ太麺を合わせた、大将のこだわりが詰まった味噌ラーメン。濃厚なのに最後まで飽きのこない、奥深い味わいに仕上げた。
■ 商品の概要
商品名:明星 饗 くろき 味噌そば
内容量:１１９ｇ(めん７０ｇ)
ＪＡＮコード:４９０２８８１４１２５５１
荷姿:１１９ｇ×１２入＝１ケース
希望小売価格:２５８円(税別)
発売日及び発売地区:２０１５年２月１６日(月)に、全国で新発売
■商品の特長
●めん：「饗 くろき」の『味噌そば』らしい食感を再現した、太めでもちもちとして食べ応えがあるノンフライめん。
●スープ：店のスープをイメージし、鶏、豚に煮干等の旨みをバランス良く組み合わせ、香ばしいゴマを合わせた、濃厚でとろりとした奥深い味わいの味噌スープ。香ばしいエビオイルをブレンドすることで、さらに旨みが強く感じられる。
●かやく：味噌ラーメンにぴったりの、チャーシュー、キャベツ、もやし、にんじん、ニラを組み合わせた、食感の良い野菜中心の具材。
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