フクモチック有限会社が運営する、バインミー専門店『EBISU BANH MI BAKERY』は、この夏の新メニューとして、「ベトナムコーヒージェラート」をサンドした「ベトナムコーヒージェラートバインミー」を7月7日(土)より販売開始する。
オリジナルのベトナムコーヒージェラートは、ベトナムコーヒーの苦さが際立つ、大人のジェラート。甘味と苦味が混在しながら、後味にコーヒーの余韻が残る。その絶妙なバランスにたどり着くまでに、半年間の開発期間を要した。
焼き立てアツアツのバインミーと、そこに挟んだヒンヤリ冷た～いベトナムコーヒージェラートの組み合わせは、「絶品」の美味しさ。ジェラートのさっぱり感と、サクサクで軽いバインミーの食感、ベトナムコーヒーの苦さと、ほんのり甘めに製パンしたバインミー(パン)、その絶妙なバランスが生み出すまったく新しい「美味しさ」。
EBISU BANH MI BAKERYだけのオリジナルバインミー。新ジャンル「バインミースイーツ」は、夏の暑さにぴったりの商品。
ベトナムコーヒージェラートバインミー 416円(税込450円)
ベトナムコーヒージェラート単品 351円(税込380円)
ベトナムコーヒーアフォガード 351円(税込380円)
店舗概要
店舗名 ： EBISU BANH MI BAKERY
所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿1-8-14 えびすストア内
定休日 ： なし
営業時間： 11:00～20:00
業態 ： バインミーサンド専門店
客単価 ： 580円～780円(税込)
TEL ： 03-6319-5390
URL ： http://ebis-banhmi.com/