俺の株式会社、「俺のフレンチ・イタリアン JAZZ OMORI」 5月2日(金) グランドオープン

公開日: ニューオープン

「俺のフレンチ・イタリアン」を2014年5月2日(金)にグランドオープンする。
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日本の食発祥の地・大森の由緒正しき歴史に、食革命の新たな1ページを書き加えてみせると、男の意地をかけてシェフ・市村が挑む。
その秘策は、「俺の」シリーズ市場最安価格帯商品を連発すること。もちろん、最上質のクオリティー維持が絶対条件としている。
俺の株式会社が運営していた「八重洲串や 大森店」の跡地に立地し、飲食店が立ち並ぶ商店街に面している。
シェフ・市村真朗
南仏「La Cabro d’Or」★で修業。帰国後「ラトリエ ドゥ ジュエル・ロブション」★★、「レストランひらまつ」★でそれぞれ部門シェフとしてトラディショナル・フレンチの腕を磨き、「ヴァン デスト」では料理長を務めた。
「俺のイタリアン」では銀座進出1号となった「俺のイタリアン GINZA」にて大胆な発想と丁寧な仕上げで常に話題の中心となる料理を生み出してきた。
▼ 店舗情報ページはコチラ ▼
http://www.oreno.co.jp/restaurant/俺のフレンチ・イタリアン-jazz-omori/

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