「 ラーメン 」 一覧

複層的な味わいの「攻めた」1杯、「牛骨ら~めんぶるず」の創作つけ麺。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 東京・亀戸の「牛骨ら~めんぶるず」は2月14日にオープンした、亀戸駅前の新店。 ロケーションは、亀戸

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チョコレートでも使わない限りラーメンでは中々体験することはできないコラボ、カカカカカカオ。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 東京・町田の「パパパパパイン」は、昨年末に西荻窪から移転オープンした新店舗。 店の中の雰囲気は、以前の店

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「電撃のように味蕾を貫く」明瞭で上質な“うま味”、超話題ラーメン店「中華蕎麦にし乃」。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 東京・本郷三丁目の「中華蕎麦にし乃」は、本年2月17日にオープンした超話題店。 ロケーションは、地下鉄各線本

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替玉10円とんこつラーメン「博多三氣」が熊本市初上陸。自家製麺が何玉でも10円。

元祖替玉10円 とんこつラーメン専門店「博多三氣」を運営する株式会社博多三氣と株式会社来民屋が、熊本県道51号熊本港線沿いに博多三氣 薄場店を3月22日(木)午前11時に新規開店すると発表した。

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太陽のトマト麺、「ボンゴレ麺」の究極を追い求めた春季限定の『超ボンゴレ』を販売。

イートアンド株式会社は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、春季限定商品『超ボンゴレ』を2018年3月12日(月)より期間限定で販売開始する。 『超ボンゴレ』950円(税込)

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「異次元の旨さ」オープンから1ヶ月で行列店に、濃厚系ラーメンの新人王候補「つきひ」。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 東京・亀戸の「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」は、本年1月28日にオープンして以来、トップギアで大行列店への道を驀

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ジョナサン、魚介の旨みたっぷりの「鯛ラーメン」が新登場。

株式会社すかいらーくが展開するジョナサンでは、2018年2月15日(木)より、魚介の旨みを堪能できる「鯛かぶととあさりの魚介出汁ラーメン」を発売する。また同日より、「とろ~りチーズと楽しむ春のごろごろ

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真っ白だが辛い“ホワイト麻婆豆腐”の「キラーヌードル」は逆輸入“刺客”ラーメン。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 東京・小川町の「成都正宗担々麺つじ田」は、2016年7月にオープンした「つじ田」グループの「担々麺」に特化

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ミニストップ、つけめん玉監修「あつもり魚介豚骨つけめん」他9品が新発売。

ミニストップ株式会社は、人気つけめん店「つけめん玉」監修による商品を、2018年2月6日(火)より国内のミニストップにて発売する。 2017年6月に実施した第1弾では、「つけめん」や「醤

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甘み・辛味・うま味が渾然一体ハイレベルな「麻婆まぜそば」、麻婆の圧倒的多さがさらにシビれる。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 神奈川・京急川崎「麻婆まぜそば麻ぜろう」は、京急川崎駅から徒歩3分程度。 駅の周辺に店舗が集中する傾向が

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ラーメン史に間違いなく名を刻む“フルコース”ラーメン、堂々たる日本料理の誕生。

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明/ GourmetBiz編集部[編] 東京・代々木八幡「季織亭」は、2017年3月、代々木八幡の住宅街に劇的な復活を遂げた経堂の名店。 新しい

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ローソン、ゴーゴーカレー味をイメージしたカレーヌードルを限定発売。

株式会社ローソンは、「ゴーゴーカレー カレーヌードル」をローソン限定で2018年1月16日より発売する。 滑らかでコシのある太麺に、ポークエキスをベースに、野菜等のうまみをきかせた「ゴーゴーカレ

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函館の有名店が東京上陸、ミシュランシェフ監修ラーメンに使われている甘海老の量がすごい。

ブラック・ライオン株式会社は、函館の有名店「海老麺総本家 地元家(さっぽろオータムフェスト最高売上記録保持中)」の待望の東京第1号店として「海老麺総本家 JIMOTOYA 麻布十番店(駅徒歩1分の路面

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【低糖質】博多ラーメン専門店「博多一幸舎」、糖質オフ麺を導入。

株式会社ウインズジャパンは、運営する博多ラーメン専門店『博多一幸舎』において、ラーメンの麺を美味しさと糖質オフを兼ね備えた「糖質オフ麺」(+50円税込)に変更できるサービスを、2017年12月16日(

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麺食、透明スープの辛いラーメン 「青唐うま塩ラーメン」が期間限定で販売。

創業から60年近くを迎える繁盛店「坂内食堂」を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、辛い透明スープがクセになる「青唐うま塩ラーメン」を2017年12月5日(火)から期間限

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エースコック、”一度は食べたいシリーズ”第二弾「ど・みそ 特みそこってりらーめん」を新発売。

エースコック株式会社は、「一度は食べたい」と思うほどの人気有名ラーメン店とのコラボシリーズ第二弾として「ど・みそ 特みそこってりらーめん」を新発売する。 もちもちの太めん採用でお店で食べる臨場感

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【ローソン限定】貝出汁カリスマ「金色不如帰」監修ラーメンが今度はチルド弁当で登場。

株式会社ローソンは、全国のローソン店舗で「金色不如帰監修 牛だし欧風味噌ラーメン」を2017年11月21日より発売する。 牛肉、牛骨からとった2種類のだしをベースにブイヨン・デミグラスソース・味

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バーミヤン、史上最辛の“鬼辛”『マーボタンメン』など数量限定で発売。

株式会社すかいらーくが展開する中華レストラン「バーミヤン」では、2017年11月16日(木)より、「冬のキラめき ご馳走中華と冬に食べたい ラーメンフェア」を開始する。 本フェアでは、寒くな

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農業系カフェに新感覚「ほうじ茶×ラーメン」が登場、お茶農家こだわりの一杯。

京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」は、和束町にて運営するカフェ「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」にて、抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)を焙じた

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貝出汁カリスマラーメン店「金色不如帰」のカップ麺、裏麺「極にぼ」とともにローソン限定で登場。

株式会社ローソンは、全国のローソン店舗で『サンヨー 金色不如帰 濃厚貝だし醤油そば』などを2017年10月24日よりローソン限定商品で発売する。 ラーメンWalkerグランプリ2016全国総

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一蘭、上質ロースを使った「煮こみ焼豚皿」を新発売。

株式会社一蘭は、2017年11月1日(水)より、新メニューとして「煮こみ焼豚皿」を国内48店舗の一蘭店舗で発売する。 とんこつラーメンと相性の良い本商品は、上質なロースを選定し、丁寧に火加減

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お茶の水大勝軒“ラーメンの神様”山岸一雄の秘蔵のレシピ「もりカレー」を限定発売。

株式会社大勝軒TOKYOが運営する「お茶の水、大勝軒」では、これまで、“ラーメンの神様”山岸一雄の「秘蔵のレシピ」シリーズとして、第一弾「冷やし五目」、第二弾「カレーライス」を復刻したが、「神田カレー

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喜多方ラーメン坂内、「焦がしごまみそラーメン」期間限定発売。好評により15回目の復活。

半世紀以上も続く繁盛店「坂内食堂」(福島県喜多方市)を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、リニューアルを重ね、15回目の復活販売となる「焦がしごまみそラーメン」を201

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【無料】博多一幸舎、女性も女装もラーメン1杯無料イベント開催。男性は半額。

株式会社ウインズジャパンは、博多豚骨ラーメン専門店『元祖泡系 博多一幸舎 池袋東口店』のオープン2周年を記念して、2017年10月13日(金)~10月17日(火)の5日間限定でラーメン1杯が半額になる

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【値引き】喜多方ラーメン坂内、ラーメン4種を創業価格で2日間限定提供。

半世紀以上も続く繁盛店「坂内食堂」を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、喜多方ラーメン・焼豚ラーメン等、チェーンを代表するメニューを「喜多方ラーメン坂内」チェーンが誕生

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