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年間2000万丁の豆腐及び大豆製品を製造販売するメーカー、株式会社おとうふ工房いしかわ（本社：愛知県高浜市、代表取締役　石川　伸）は、江戸時代に書かれたレシピ本『豆腐百珍』のレシピを現代風にアレンジし ...

デロンギ・ジャパン株式会は、この秋、好きな豆で素材本来の旨みを好きな飲み方で楽しんで欲しい思いのもと、ブランドビジュアルを一新し、10月15日より新たに「最大１年分の豆」プレゼントキャンペーンを開始す ...

第一屋製パン株式会社（代表取締役社長：門脇宜人）は、いつも予約でいっぱいのイタリア料理店・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したクリスマスケーキ『ラ･ベットラ シャルロット4.5号』『ラ･ベット ...

生活者の意識・実態に関する調査をおこなうトレンド総研（東京都渋谷区）は、今年の冬の「鍋」トレンドとして、『大人鍋』と『子ども鍋』をテーマに、レポートを発表した。 「冬の風物詩」としてこれからの季節、生 ...

1948年に業務用のサイフォンを発売して以来、50年以上にわたりプロのコーヒーの味を支え続けてきたHARIOが、約3年の月日をかけて「スマートビームヒーター」を開発したことを発表した。 「スマートビー ...

ハンデルスベーゲン（本部：京都市北区、社長：藤崎孝行）は、「ファジーネーブル風味アイス」、「カシスオレンジ風味アイス」、「ライチ&グレープフルーツ風味アイス」「コーヒー&ミルク風味アイ ...

シナモンロール専門店「CINNABON /（以下：シナボン）」を運営するブランドパートナーズ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：山口　勝浩）は、こだわりのシナモンロール専門店の期間限定テイクアウト ...

ル・コルドン・ブルー代官山校は、毎秋恒例行事のスクールフェスティバルを来る10月13日（月・祝）に開催することを発表した。 今年は、国境を超えて進化を続けるフレンチのテクニックを特集する。 世界２７ヶ ...

料理教室を運営する株式会社加藤総合開発研究所(所在地：大阪市天王寺区、代表取締役：加藤 誠三朗)の「キッチンソムリエ クッキングスクール」では、ビアイベント企画「クラフトビールの世界へ　～ 料理とのマ ...

ロサンゼルス・サンタモニカ近郊に本店を構えるハリウッドセレブが愛してやまない高級チョコレートの老舗「Compartes chocolatier（コンパーテス ショコラティエ）」（以下、コンパーテス）は ...

一般社団法人日本ハンバーグ協会（事務局：東京都渋谷区恵比寿）は、ハンバーグマニアによるハンバーグの「究極」を作り出すプロジェクト、「究極のハンバーグ」プロジェクトを始動することを発表した。プロジェクト ...

2000年の創業以来、東京でスペシャリティーコーヒーの専門店として13年以上、上質なコーヒーを提供し続けてきた「マキネスティコーヒー」。 高品質の豆をオーナー自らシアトルで選定し、自社輸入・自社焙煎し ...

マルイシティ横浜（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：中村正雄）は、地下２階イベントスペースにて9月16日（火）～10月15日（水）の期間で「シナボン」（テイクアウト専門店）を展開することを ...

お弁当のファストデリバリーサービス「bento.jp」を運営する、株式会社ベントー・ドット・ジェーピーは、フジテレビの新規事業である、ネット動画事業videlicio.us内「勝手に考案！ぼくらの県民 ...

『温朝食ラボ』(事務局：東京都渋谷区)は、朝食に温かいものを摂取することの重要性を啓発するため、情報発信する団体として発足し、9月11日(木)に活動を開始。同時にウェブサイト『温朝食ラボ』(http: ...

「オリーブの楽しみ方をもっともっとたくさんの方々に広げたい」、そんな想いを込めて、この秋「第7回オリーヴの森感謝祭」が開催される。 今年のメインイベントは、オリーブオイルを使ったさまざまな料理を提供す ...

チーズ普及協議会ならびに日本輸入チーズ普及協会は、2014年11月11日（火）～12日（水）、「チーズフェスタ 2014」を開催することを発表した。 当イベントは11月11日を『チーズの日』、11月を ...

健康総合企業を標榜する株式会社タニタ（東京都板橋区前野町１－１４－２、社長・谷田千里）は、長岡市が一般社団法人地域活性化・健康事業コンソーシアムと協同で実施する「多世代健康まちづくり」プロジェクトに参 ...

渋谷で30年続く日本酒と創作和食の店「HANASAKAJI-SAN 桜丘店」（日本語店名：花咲じいさん、所在地：東京都渋谷区）は、2014年9月1日（月）から、イスラム教徒（＝ムスリム）に許される食べ ...

ヒップスターインターナショナル株式会社は、ハワイに本店をかまえる「モエナカフェ」を2014年8月20日（水）、京都にオープンすることを発表した。今年6月にパンケーキの激戦区にオープンした原宿店に続き、 ...

シナモンロール専門店『CINNABON /（以下：シナボン）』を運営するブランドパートナーズ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：山口　勝浩）は、こだわりのシナモンロールのテイクアウト専門店『シナボ ...

横浜駅西口から徒歩5分にある「Bar Ofen(バー オーフェン)」(神奈川県横浜市)は、国産クラフトビール7種類を揃えた、飲み比べイベントを2014年8月7日(木)から開催することを発表した。 「B ...

株式会社大泉工場は、今年3月に100%ORGANIC（有機）野菜・果物にこだわりオープンした、RAWジュース・ スムージー専門店「ORGANIC WORKS JUICE BAR」が2014年7月31日 ...

GourmetBiz-グルメビズ-は、「グルメ」を通じてビジネスシーンの「いま」を届けるグルメ情報特化型ニュースメディアです。 ■GourmetBizサイト開設日2014年4月8日 ■PR・取材依頼受 ...

総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、商業施設を運営、プロデュースするカトープレジャーグループ（東京本社：渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役兼CEO 加藤友康）は、世界のガストロミー界の頂点に立つ ...

株式会社グループセブ ジャパン（本社：東京都品川区、代表取締役社長：グザビエ・デモゥティエ）は、2種類のフィルターで食感の異なるジュースやスープを作れるティファールのスロージューサー『インフィニープレ ...

三井不動産株式会社（所在：東京都中央区　代表取締役社長 菰田 正信）は、2014年10月30日（木）に大阪府和泉市に、大阪府内初の「ららぽーと」となるリージョナル型ショッピングセンター『三井ショッピン ...

株式会社フジテレビジョン（本社：東京都港区、代表取締役社長：亀山千広）は、2014年7月1日より、「食」と「旅」にフォーカスしたYouTubeチャンネル及びキュレーションメディアの『videlicio ...

ニューヨーク発祥のレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」は、7月11日（金）にJR品川駅直結の商業施設「アトレ品川」4階に「サラベス品川店」を新規オープンすることを発表した。 「サラベス」は1 ...

株式会社アーティストゥリー・デザイン(本社：東京都港区、代表取締役：百瀬 慶一)は、東京都港区西新橋に日本初上陸のプレミアム・コーヒーと高級チョコレート等をリーズナブルな価格で提供する高品質商品セレク ...