舞浜イクスピアリ内「BUFFET the GRACE」美容・リゾートをコンセプトに全メニューを一新。

公開日: 新メニュー, 関東

東京ディズニーリゾート「イクスピアリ」4階のプレミアムな本格鉄板料理ビュッフェレストラン『BUFFET the GRACE(ビュッフェ ザ グレース)』は、2015年8月1日にメニューをフルリニューアルしたことを発表した。

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同店では、「Premium Villa」をコンセプトにした上質で落ち着いた非日常的な空間の中で、ライブ感あふれるオープンキッチンで創り出される“エンターテインメント”な美食の数々を楽しむことができる。

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今回のリニューアルでは、キーワードを“ヘルシー&ビューティー”として、「キヌア」「チアシード」「ココナッツ」など美容のトレンド(スーパーフード)を随所に取り入れた見た目にも美しい前菜の数々、季節毎の珍しい新鮮野菜にシリアルトッピングをかけて食べる「ごちそうサラダバー」(食べ放題)など、全60種類の料理を“リゾート”と“美容”をコンセプトに大きく一新。

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海に面したリゾート地を演出するハワイ・パシフィックリム料理はダイナミックに焼き上げた「パエリア」、「BBQフィッシュグリル」「オイスターオムレツ」など、人気のシーフードが揃っている。

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「紅ずわい蟹」はディナー限定での提供となる。
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【スーパーフード使用食材一例】
■キヌアとアボカドのサラダ仕立て
■チアシード入り フルーツのチェ
■ミントフレーバーのココナッツウォーター
■野菜のマリネ ヘンプオニオンドレッシング   など

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【店舗基本データ】
■オープン日:2014年10月10日
■店名:BUFFET the GRACEイクスピアリ舞浜(ビュッフェ ザ グレース)
■業態:プレミアムビュッフェ業態
■所在地:千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ4階
■電話番号:047-305-5884
■席数:店内146席
■平均予算:
[平日]ランチ2,149円/ディナー3,229円
[休日]ランチ2,689円/ディナー3,769円

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