日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」(運営：株式会社QSC)は、2015年8月6日(木)より8月限定でハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』を販売することを発表した。
【サイミンとは】
ハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理のこと。
かつてハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われているが、正確なことは定かではない。
【新感覚ラーメン 『氷レモンラーメン』登場】
今回販売する『氷レモンラーメン』は、同店の看板商品『レモンラーメン』のスープを凍らせ、かき氷のように削りだしたスープを使用している。
凝縮された冷たいスープが麺と絡み、さらっと食べることができるため、暑くて食欲が無いときにも最適な一品となっている。
【カレーとレモンは相性抜群】
『カレーレモンラーメン』は、“夏といえばカレー”ということで同店シェフが考案。
一見、普通のレモンラーメンのようだが、一口食べるとカレーの風味が口に広がり、さらっとしたスープがあとを引く一品となっている。
【39YOSHOKUについて】
フレンチ三ツ星レストランで修行経験を持つシェフがリゾートメニューを手掛けるハワイアンビストロ。
店内は白を基調としたハワイの海辺をイメージした内装を取り入れており、お洒落でグルメな女性が集まる。
2015年4月にローンチした『レモンラーメン』が注目を浴び、最近ではラーメン目当ての来店客も増加。
女性も気軽に入ることができ、ラーメンも食べられるビストロカフェである。
【39YOSHOKU 店舗概要】
■所在地：〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町1-5-8
■営業時間：11:00～21:00(L.O. 20:30)
■定休日：不定休
■TEL：03-5643-0260
▼URL：http://goo.gl/qI9SLz
▼Instagram：https://instagram.com/39yoshoku_bakurocho/
▼Facebook：https://www.facebook.com/39yoshoku
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