“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の国内全店（新宿／品川／東京／大阪）では、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』を、ドリンクとサラベスオリジナルのミニトートバッグをセットにして各日30食限定・2,500円（税込）にて1月2日（品川・大阪店は1月3日）より提供する。
“ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子。アメリカでもピティビエ（Pithivier）という名で良く知られている。折りパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中に“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、正月に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り祝福を受け、幸運が1年間続くといわれている。
今回、新年のスペシャルメニューとしてサラベスに期間限定で登場する『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』は、“ガレット・デ・ロワ”をアレンジし、アーモンドクリームとパイを挟んだパンケーキに仕上げた。ここでしか手に入らないサラベスブルーのミニトート、ドリンクをセットにして各日30食限定で提供。1日2名のパンケーキにはアーモンドが隠されており、見事“当たり”を見つけた幸運の持ち主の方には、焼菓子やジャム、マグカップなどサラベスグッズがプレゼントされる。
■サラベス『ガレット・デ・ロワ パンケーキ パンケーキ』 販売概要
・メニュー：「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」ドリンク・オリジナルミニトートバック付き／2,500円（税込）
・期間：2017年1月2日～22日 ※品川店・大阪は1月3日～
・店舗：品川店／東京店／大阪店／ルミネ新宿店