獺祭と抹茶の奇跡の融合、世界的パティシエ辻口博啓が新たな和スイーツを発売。

世界的パティシエ・ショコラティエである辻口 博啓の和スイーツブランド「和楽紅屋(わらくべにや)」では、「獺祭」純米大吟醸〈磨き二割三分〉と宇治抹茶をかけ合わせた季節限定のチョコレート「獺祭抹茶トリュフ」を、2018年1月に都内店舗・オンラインショップ・バレンタイン催事場にて発売する。

「獺祭抹茶トリュフ」は昨年開催された「サロンデュショコラ パリ2017」でも大好評を博した。
日本が世界に誇る日本酒「獺祭」の純米大吟醸〈磨き二割三分〉は、23%という極限まで磨いた山田錦を使い、華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く。
その「獺祭」純米大吟醸〈磨き二割三分〉と酒粕、宇治抹茶(西尾の抹茶・名古屋高島屋限定)をあわせ、なめらかな口あたりと余韻を楽しめる贅沢トリュフに仕上げた。

販売概要

●販売期間:1月中旬~2月中旬(数量限定のため在庫無くなり次第終了)
●商品  :
・2個入 ¥800(税込)
・4個入 ¥1,500(税込)
・6個入 ¥2,160(税込)
・8個入 ¥2,700(税込)
・10個入 ¥3,240(税込)
・12個入 ¥4,000(税込)
・16個入 ¥5,400(税込)
●販売店舗:高島屋玉川店/渋谷ヒカリエ ShinQs店/ecute品川店/ecute東京店/ecute上野店/ルミネ北千住店(催事)
和楽紅屋オンラインショップ( http://www.waraku-beniya.jp/ )

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