㈱ファイブフォックスのグループ会社である㈱コムサが展開するカフェ業態「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬のフレッシュフルーツをふんだんに使用したアート感覚あふれるケーキを提供する。
1月の大好評企画「いちごの日」のケーキに続き、国産のいちごをたっぷり堪能できる企画「いちごコレクション」を展開。
毎年人気の奈良県産「古都華（ことか）」や、カフェコムサ初登場いちご「うずしおベリー」など、どこよりも美味しい国産プレミアムいちごを、どこよりもたくさん飾り付けた、カフェコムサ自慢のコレクション。
商品概要
◆奈良県平群町産いちご「古都華（ことか）」のケーキ
濃厚な甘みと口に広がる芳醇な香りが特徴的な、奈良県オリジナル品種を1粒丸々飾り付けた大胆なデザイン。自家製の杏仁ムースベースとのコンビネーション。
◆徳島県フルーツガーデンやまがた産いちご「うずしおベリー」のケーキ
ミネラルを含んだ特殊栽培で育てたフルーツガーデンやまがたのオリジナルいちごはカフェコムサ初登場。甘みと酸味のバランスが良いおおぶりの果肉をハートにカットした可愛いデザイン。
◆栃木県産いちご「とちおとめ」のケーキ
みずみずしく甘い鮮やかな赤色の果肉が特徴的な人気品種。優しい甘さの練乳いちごムース、生クリームとともに飾り付けたキュートなデザイン。
◆茨城県深作農園産 ２種のいちごのケーキ
世界大会で受賞経歴を持つ、深作農園産いちご2種をふんだんに飾り付けたケーキ。使用するいちごは3種の中から日替わりでパティシエがチョイスし、華やかなケーキに仕上げた。
◆パティシエおすすめのショートケーキ
パティシエがその日におすすめするいちごを使用。中にサンドした優しい甘さのパンナコッタムース、甘酸っぱいラズベリーゼリー、ふわふわの生クリームといちごの奏でるハーモニー。
・展開日：２月８日（木） ～ ３月４日（日）