株式会社クリエイト・ダイニング(本社：東京都品川区、代表取締役社長：原田 尚彦)は、2021年3月16日(火)上野駅すぐの好アクセスとなる｢上野の森さくらテラス｣2階に、高級寿司食べ放題「雛鮨」をオープンします。
好きなものを好きなだけ！高級寿司60種を食べ放題で楽しめる
同店は、職人が厳選する約60種類のネタを取り揃えた高級寿司食べ放題のお店です。とろ、うに、いくら、サーモン、えびといった定番ネタをはじめ、豪快な見た目と食べ応え充分の人気ネタ”穴子一本握り”の他、軍艦や手巻きまでご用意しています。また、月替わりで旬の素材を楽しめる「今月のおすすめ」や、一人一貫限定で堪能できる、至高のネタで握る「極み限定の一貫」なども提供します。職人が丁寧に握る寿司を“好きなものを好きなだけ”楽しむことができます。
メニュー（一例）
［おすすめ］
・高級寿司食べ放題 3,990（税込4,389）
・お好みにぎり（選べる好きなにぎり12貫/玉子/手巻き） 2,590円（税込2,849）
［ランチ］
・ランチにぎり<1人前>（おまかせにぎり9貫/手巻き） 990円（税込1,089）
・まぐろづくし（まぐろ色々にぎり8貫/玉子/巻物） 1,290円（税込1,419）
・海鮮丼御膳（海鮮丼/サラダ/お漬け物/甘味） 1,390円（税込1,529）
［ドリンク］
・生ビール<グラス> 540円（税込594）
・日本酒、焼酎 各種490円（税込539）～
・ワイン、サワー各種440円（税込484）～
・アルコール＆ソフトドリンク飲み放題（食べ放題を注文の方に限り）1,300円（税込1,430）
※メニュー内容、価格は変更となる可能性があります。
店舗概要
店舗名：雛鮨 上野の森さくらテラス（ひなずし うえののもりさくらてらす）
所在地：東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス2階
営業時間：11：00～23：00（L.O. 22：30）
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が記載と異なる場合があります。
アクセス：JR上野駅 不忍口すぐ /東京メトロ 上野口7番出口 徒歩約1分 /京成上野駅 正面出口 徒歩約1分
席数：46席
ＨＰ：https://hina-sushi.com/
～雛鮨（ひなずし）とは～
1989年、渋谷に「雛鮨」を開業。一貫から好きなネタを注文できる新しいスタイルの寿司食べ放題店として多くに愛される店に成長し、都内を中心に展開しています。
【店舗一覧】
雛鮨 西銀座
東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート2F
雛鮨 新宿アイランド
東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワーB1F
雛鮨 新宿マルイアネックス
東京都新宿区新宿3-1-26新宿マルイ アネックス8F
雛鮨 ヤマダ電機LABI1池袋
東京都豊島区東池袋1-5-7 ヤマダ電機LABI1 日本総本店池袋7F
雛鮨 六本木
東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル B1F
祭雛 ヨドバシ横浜（姉妹店）
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜B2F