株式会社あきんどスシローは、現在期間限定で開催しているスシローの名物フェア『三貫盛り祭』(※1)に加えて3月29日（月）より、仕入れにとことんこだわり、スシローの商品の中で絶大な人気を誇る「濃厚うに包み」と、うにの香りや濃厚な旨味を堪能できる「濃厚うにまぜそば」を、全国のスシローにて期間限定で販売します。
「濃厚うに包み」は、スシローの仕入れ担当が自信を持って仕入れた天然のうにを、存分に味わえる一皿となっています。あえて“包み”にすることで(※2)、海苔がパリパリのまま楽しめるだけでなく、口に入れると程良い磯の香りと、濃厚なうにの旨味がダイレクトに広がるようになっています。スシローが仕入れている本当に美味しいうには数量に限りがあり、定番化することができていませんが、「濃厚うに包み」は定番化を望む声を多数得るほど、スシローファンからの根強く絶大な人気を誇る商品となっています。
また、うにを使用したサイドメニューとして好評を得ている「濃厚うにまぜそば」も用意しました。香味野菜スープをベースにし、麺との絡みが良いうにのクリームソースの上に、さらにうにをトッピングした、まさに“うにづくし”のまぜそばは、蓋を開けた瞬間からうにの香りが漂い、うに好きの人にはたまらない逸品となっています。
スシロー名物『三貫盛り祭』(※1)に加え、スシローがこだわり抜いたうにの商品を同時に味わえる貴重な期間となっています。
※1:入荷状況、売れ行き状況により早期に完売する商品がある場合があります。
※2:持ち帰りの際は軍艦1貫となります。
スシローの“うにの秘密”とは？
スシローでは2013年まで定番メニューでうにを販売していましたが、社内試食会等で味に対するシビアな意見を受け、素材にこだわるスシローだからこそ販売を一度中止。再度美味しいうにを探し求め、世界のうに漁獲量No.1のチリにたどり着きました。その後うにの旨味や風味を損なわないまま日本に運べるよう、仕入れ担当が現地まで視察に行って加工・物流までを見直した結果、現在では本当に美味しく品質の良いうにを仕入れることができています。
うにメニュー 商品概要
商品名：「濃厚うに包み」
価 格：100円（税込110円）
発売日：3月29日（月）～
※持ち帰りの際は軍艦1貫となります。
商品名：「濃厚うにまぜそば」
価 格：380円（税込418円）
発売日：3月29日（月）～
※持ち帰り不可。
※一部店舗では品目・価格が異なります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※写真はイメージです。
※持ち帰り注文の場合は容器代を含んだ価格となります。
※状況により持ち帰りのみの営業、または営業時間の変更があります。