日本初上陸のスペイン老舗ストア「マヨルカ」の店内は5つの空間がひとつに。オリジナルフレンチトーストの提供も。

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2015年4月24日にオープンするスペイン王室御用達のグルメストア「Mallorca / マヨルカ」。
同日オープンの二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット(東京都世田谷区)が話題を呼ぶなか、さらに注目が集まっている。
なかでも注目なのは、その業態。店内は5つの空間に分かれており、カフェでフードメニューを楽しむことが出来るほか、バゲットやケーキ、デリなどのテイクアウトとともにマーケットで調味料や飲料などを購入することが出来る。
また、スペイン版のオリジナルフレンチトーストも提供される。

スペイン版フレンチトーストTorrija(トリハ)
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専用に開発されたパンを使用し、焼き上げたスペイン版フレンチトースト。
焼く直前に卵にくぐらせることで、かりっと焼き上げることが出来るという。また、卵と牛乳を別々に浸み込ませることにより卵の風味などが立ちやすくなるとのこと。

■「Mallorca / マヨルカ」5つの空間

・PASTELERIA パステレリア:プチケーキやマカロン、焼菓子などが揃う。
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・PANADERIA パナデリア:バゲット、クロワッサン、食パンも、いつもその場で焼き上げた焼き立てを提供。
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・DELICATESSEN デリカテッセン:全て料理職人が手作りした無添加のスペイン惣菜を提供。
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・MARKET マーケット:職人が厳選したハム、チーズ類
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・CAFETERIA カフェテリア:コーヒーやお酒を楽しみながら店内で購入したタパスも食べることが出来る。

「pasteleria Mallorca/パステレリア マヨルカ」は、スペインのマドリードを拠点に11店舗を展開し、常に新鮮なものを提供し、手作りにこだわる、老舗のグルメストアで、1931年からファミリー経営で守り抜いてきた価値観や技術、レシピを代々受け継ぎながら、ゆっくりと成長してきた。マドリード市民から、幅広く支持されると共に、スペイン王室のパーティーケータリングやレアルマドリードのVIPラウンジへのケータリング等、セレブからも高く評価されているブランドであるとしている。

▼店名:Mallorca/マヨルカ
▼店舗URL:http://www.pasteleria-mallorca.jp/
▼業態:デリカテッセン&カフェ
▼所在地:〒158-0094 東京都世田谷区玉川1-14-1
二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2階
▼営業開始日:2015年4月24日(金)
▼営業時間:8:00 〜 23:00
▼定休日:無休(施設定休日に準ずる)

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