ストリングスホテル 八事 NAGOYA 『人魚姫』の世界を表現した卓上スイーツパーティーを開催

投稿日:2021/05/14 16:42 更新日:

株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA。
毎シーズン様々なテーマのスイーツを楽しめるスイーツレストラン「スカラ テラス」では、2021年6月10日(木)~8月31日(火)の期間中特定日、 “安心・安全”に楽しめるように卓上におかわり自由のスイーツを並べる形式で提供する『プリンセスマーメイド~MUSICALS UNDER THE SEA~ 』を開催します。



童話『人魚姫』の世界を表現 海底のお城で開催される音楽会をテーマにしたスイーツ達

童話「人魚姫」がテーマの本企画は、6人姉妹の末娘の人魚姫が15歳のバースデーに、海底のお城でマーメイドや海の仲間達と音楽会を開催している楽しい雰囲気をスイーツ・空間で演出。今にも美しい声で歌いだしそうなプリンセスマーメイドをイメージしたドレスケーキや、海の仲間達をモチーフにしたアイシングクッキー 、マフィンケーキなど、パステルカラーを基調とした可愛いスイーツが勢ぞろい。パイン・オレンジ・マンゴーの果汁を使用したクリームをサンドしトロピカルな味わいに仕上げたホワイトオペラ~ピアノ~や、果汁感たっぷりのピーチジュレをのせたココナッツブラマンジェなど、夏に旬を迎える果実を使用した品々は、暑い時期に味わってもらいたいスイーツ。会場内は、海の底の音楽会さながらの世界が広がっており、フォトスポットも充実。物語の中にトリップしたようなひと時を過ごせるようになっています。

スイーツを独り占め!安心・安全・新感覚!“NO密”卓上スイーツ


お客が“安心・安全”にスイーツを楽しめるよう、感染症対策の観点から“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法ではなく、お客毎のテーブル上に「人魚姫」の世界を創りあげ、自分だけの卓上スイーツを楽しめる形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供します。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、お席で食べ放題が楽しめる “NO密”卓上スイーツを楽しめるようになっています。

『プリンセスマーメイド~ MUSICALS UNDER THE SEA ~』販売概要

販売期間:2021年6月10日(木)~8月31日(火)の期間中特定日
場所:3F / メゾン・ド・フルール
営業時間:
平日:1部 11:00~12:30 2部 13:30~15:00(全て90分制)
土日祝:1部 11:00~12:30  2部 13:30~15:00 3部 16:00~17:30(全て90分制)
料金:
平日:大人4,200円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料 
土日祝:大人4,500円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料 
※全て税金・サービス料込
メニュー:※季節・時期により変更となる場合があります 
※好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
・FIRST DISH:冷製ブイヤベーススープ / ベジタブルキッシュ
・AVANT DESSERT:プリンセスマーメイドのドレスショートケーキ
・DESSERT:ホワイトオペラ~ピアノ~ / バニラモンブラン / マフィンケーキ~マーメイドテール~ / ピーチ&ココナッツブラマンジェ / サンゴのシュークリーム / フロマージュムース~トランペット~ / ミックスベリームース / カシスギモーブ~オクトパス~ / 貝殻マカロン / ヨーグルトメレンゲ~踊る♪イソギンチャク~ / ブルージュレ~魔法の薬~ / 潮風のシェルマドレーヌ / カラフルドラジェ / 砂浜パンナコッタ~王子との出会い~ / ライチのムース~海の宝石~ / ヨーグルトのソルベ / アイシングクッキー~海の仲間たち~※ひとりにつき2枚 / ミックスベジタブルケークサレ
・DRINK:コーヒー、紅茶、各種ジュースなどを用意しています


プリンセスマーメイド~ドレスショートケーキ~
ブーケをもったプリンセスをイメージしたドレスショートケーキ。しっとりと焼き上げた自家製スポンジに苺とたっぷりの生クリームをサンド。フリルをイメージして仕上げたドレスには、キラキラと輝く銀粉とチョコレートを装飾し、華やかなホールケーキに仕上げました。 ※1~3名分


ナッツとドライフルーツが入ったマフィンケーキ。人魚のしっぽをイメージしたチョコレート装飾がポイント。


砂浜パンナコッタ、レモン果汁を入れ爽やかに仕上げたフロマージュブラン、巻貝をイメージしたバニラモンブラン。


果汁感たっぷりのピーチジュレをのせたココナッツブランマンジェ(写真中央)は、旬の味を楽しめる一品。


パイン・オレンジ・マンゴーの果汁を 使用したクリームをサンドすることでトロピカルな味わいに仕上げたオペラ。(写真中央ピアノモチーフ)


巻貝・タツノオトシゴ・マーメイドデザインのアイシングクッキーは一つ一つ手作り。


マカロンやメレンゲ、シュークリームで海の生き物を表現。パステルカラーで見た目も可愛く仕上げました。

『プリンセスマーメイド~MUSICALS UNDER THE SEA ~』オプション概要



≪スイーツだけじゃ物足りない方に!フードメニュー≫
・天国に一番近い島で採れた天使エビの生春巻き スイートチリソース添え 2,200円
・タコのアヒージョサンゴ礁仕立て 竹炭パン添え 1,800円
・ポテトフライ 1,000円
※全て消費税・サービス料込

店舗概要


【店名】スイーツレストラン 「スカラ テラス」
【営業時間】(90分制)
平日:13:00~14:30
土日祝:1部 11:00~12:30 2部 13:30~15:00 3部 16:00~17:30 
【席数】約30席
【定休日】不定休
【電話番号】052-861-7874 

※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合があります。

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