東京ステーションホテル マスクメロンを贅沢に使った夏限定スイーツを販売

投稿日:2021/06/16 11:46 更新日:

東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルでは、ロビーラウンジでフレッシュな“マスクメロン”をふんだんに使った夏限定スイーツを販売します。
ヨーロピアンクラシックの優雅な空間で、特別感に浸れるスイーツを味わえるようになっています。

問い合わせ: 03-5220-1260(ロビーラウンジ直通/10:00~18:00)

マスクメロンパフェ

1/2個のマスクメロンを器に見立てた、インパクト抜群の贅沢パフェ。
メロンジュレやカットしたマスクメロンを中に忍ばせて、その上にクインシーメロンアイス、ふわふわのメロンエスプーマ、フレッシュのマスクメロンやクインシーメロン、プティフルなどをトッピング。
器のメロンをスプーンですくいながら食べ進めることで、その芳醇な香りと甘みを心ゆくまで味わえるようになっています。
メロンづくしのフォトジェニックなパフェとなっています。

期間: 7月19日(月)~8月15日(日)
場所: ロビーラウンジ
時間: 11:00~L.O.
*1日10個限定、なくなり次第終了
価格: 5,800円(コーヒーor紅茶付/税サ込)

マスクメロンショートケーキ

ふわりと軽い食感に仕上げたスポンジと2種の生クリームをバランスよく合わせて、マスクメロンの瑞々しい甘みを引き立たせたショートケーキ。
シンプルだからこそ素材の持ち味を最大限に活かした、シェフパティシエ渾身の一品となっています。
丸くくり抜いたマスクメロンもケーキの上にふんだんにのせました。バニラビーンズをたっぷり使った濃厚バニラアイスと爽やかなライムジュレが添えられ、様々な味わいを楽しめるようになっています。

期間: 8月16日(月)~8月31日(火)
場所: ロビーラウンジ
時間: 11:00~L.O. *1日10個限定、なくなり次第終了
価格: 5,000円(コーヒーor紅茶付/税サ込)

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