HIBIKA サクサクに焼き上げたパイ「白雪の菓」や冬のクッキー「ポルボロン」など“冬の四季菓子”を発売

投稿日:2021/11/14 17:40 更新日:

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子を届けている、四季菓子の店「HIBIKA」(ひびかは“秋の四季菓子”にかわり、11月17日(水) より“冬の四季菓子”を 発売します。

お菓子が結ぶ、やさしい時間に。日本の冬を愛でる“にっぽんの洋菓子”

“四季菓子の店HIBIKA(ひびか)”は、“にっぽんの洋菓子”がコンセプトの洋菓子ブランドです。古くから四季の移ろいに寄り添いながら暮らしてきた私たちにっぽん人。「旬の素材を活かした彩り豊かな食文化や、季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合い、一緒に囲むことで人とのつながりを大切してきた日本ならではの文化や感性を大切にした洋菓子を作りたい」という想いを込めて、選び抜いた素材で丁寧に作っています。
11月17日(水) からは、白い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げたパイ「白雪の菓」や、冬のクッキー(ポルボロン)、人気のクッキー缶など、冬のご挨拶にもおすすめの焼き菓子を用意しました。

冬のギフト

オンラインショップでも冬のギフト商品を用意しています。
※オンラインショップの冬の四季菓子の販売は、2022年3月上旬までです。販売期間は店舗とは異なります。

白雪の菓
薄い生地の層が繊細に重なり合うバターが香るパイ生地に、白い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げました。豊かな風味と甘みが心を満たしてくれる、冬だけの美味しさです。
3枚入 864円(税込)本体価格800円  8枚入 1,620円(税込)本 体価格1,500円
12枚入 2,376円(税込)本 体価格2,200円


冬のふきよせ ミニ缶
雪の結晶をモチーフにしたクッキー、カシスのサブレやショコラアマンド、甘い苺のメレンゲなど、味わい豊かな焼き菓子を、四季を表現した4 色の可愛らしいミニ缶に詰め合わせました。
1,944円(税込) 本体価格1,800円


冬のクッキー“ポルボロン”
お口に入れるとほろほろ溶ける、繊細な口どけのクッキー“ポルボロン”。
冬のお味:ヘーゼルナッツ・ショコラ・林檎
3個入 800円(税込) 本体価格740円    6個入 1,620円(税込) 本体価格1,500円
9個入 2,430円(税込) 本体価格2,250円  12個入 3,240円(税込) 本体価格3,000円
15個入 4,050円(税込) 本体価格3,750円

【関西】 HIBIKA(ひびか) 阪急うめだ本店
【所在地】 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F

【関東】 HIBIKA(ひびか) 日本橋髙島屋店
【所在地】 東京都中央区日本橋 2 丁目 4-1 日本橋髙島屋 B1F

【HP】 https://hi-bi-ka.com/

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