”苺スイーツまつり2022”が期間限定で「桜バージョン」になって登場 「古都華」使用のスイーツがお目見え

投稿日:2022/03/11 12:16 更新日:

エルワールドが運営する直営店8店舗で開催中の「苺スイーツまつり2022」が、3月10日(木)から期間限定で「桜バージョン」にドレスアップして登場!奈良の最高峰の苺ブランド「古都華」をふんだんに使用した、春らしさ満点の華やかなスイーツを多数展開します。各店舗の個性あふれる "見てかわいい、食べておいしい" 苺スイーツたちを堪能できるようになっています。

■古都華いちごのミルフィーユ ¥1480(税込)
昨年から大人気のミルフィーユ。独自の焼法で薄く焼いたパイで、濃厚な自家製カスタードと、甘酸っぱい古都華をたっぷり挟み込みました♪ ○提供店舗:Tsuchi 農園野菜と新鮮魚介(大阪・難波) / Tsuchi 農園野菜とチーズ料理(大阪・茶屋町) / muse umekita(大阪・梅田)

■スノーホワイトパフェ ¥1500(税込)
「唇は赤い薔薇、肌は雪の白さ」まるで白雪姫のように白く、赤く、グラスに立ち上がる 古都華いちごが主役の桜香る期間限定パフェ。○提供店舗:スモーブローキッチン中之島 (大阪・中之島)

■いちごのスモーブロー ¥1200(税込)
たっぷりバターを塗ったライ麦パンの上に古都華いちごを贅沢にトッピング。ピスタチオのガナッシュやビターチョコのガナッシュも下に隠れている、大満足のデザートスモーブロー。○提供店舗:スモーブローキッチン中之島 (大阪・中之島)

■春のいちご泥棒 (春季限定アフタヌーンティー) ¥3850(税込)
イギリス19世紀のデザイナー、ウィリアム・モリスの代表作「いちご泥棒」をオマージュした春季限定のアフタヌーンティー。苺をふんだんに使ったスイーツやケーキ、自家製スコーンなどがお楽しみいただけます。20種類以上の紅茶が楽しめるティーフリー付き。

○提供店舗:TEA ROOM KIKI 紅茶&スコーン専門店 (京都・嵐山本店)

※3/12(土)スタート ※2日前要予約

■春の古都華いちごミルク ¥880(税込)
北海道産牛乳と濃厚なクリームを組み合わせた、まろやかな苺ミルク。春を感じる桜色の甘酸っぱいホワイトチョコレートを豪快にトッピング。○提供店舗:スモーブローキッチン中之島 (大阪・中之島) / foodscape! BAKERY パンとスープ(大阪・北浜) / foodscape! STORE (大阪・天満橋) / muse umekita (大阪・梅田) / Tsuchi 農園野菜と新鮮魚介(大阪・難波) / Tsuchi 農園野菜とチーズ料理(大阪・茶屋町)

■古都華いちごのベルリン風ドーナッツ ¥346(税込)
ふんわりとした生地から溢れ出すカスタードと生クリームに、甘酸っぱい古都華が絶妙に合うスイーツ。○提供店舗:foodscape! BAKERY パンとスープ(大阪・北浜)

■古都華いちごのシュー・ア・ラ・クレーム ¥1380(税込)
ラングドシャの軽い口当たりの自家製クッキーシューと、蘭王卵を使った濃厚でクリーミーなディプロマットクリームが、古都華をさらに引き立てる贅沢スイーツ。 ○提供店舗:Tsuchi 農園野菜と新鮮魚介(大阪・難波) / Tsuchi 農園野菜とチーズ料理(大阪・茶屋町) / muse umekita(大阪・梅田)

■いちごのパリブレスト ¥1200(税込)
パティシエ特製のパリブレスト。リング型のシューにチョコ、カスタード、古都華をトッピング。春らしい見た目にドレスアップしています。 ○提供店舗:スモーブローキッチン中之島 (大阪・中之島)

■いちごのアフタヌーンティー スモーブローキッチン中之島スタイル¥3000(税込)
人気のスノーホワイトパフェ、苺のスモーブロー、さらにアフタヌーンティーにしかないスイーツも用意。コーヒー or 紅茶(HOT)はおかわり自由 ※70分制 ○提供店舗:スモーブローキッチン中之島 (大阪・中之島)

■古都華いちごサンド ¥660(税込)
甘酸っぱい古都華と、たっぷりのマスカルポーネクリームの相性が抜群なサンドウィッチ。甘すぎず、何個でも食べたくなる美味しさとなっています。○提供店舗:foodscape! STORE (大阪・天満橋) / foodscape! BAKERY パンとスープ (大阪・北浜)

主役の「古都華」とは?

古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしい、そんな想いから名づけられたいちごが、「古都華」です。

甘さと酸味の絶妙なバランス
平均糖度12~13度と、一般的ないちごより甘い古都華。やさしい酸味もあり、より甘さが際立っています。さらに、その味わいをさらにパワーアップさせているのが、味の濃さです。どこを食べても水っぽさのない、濃厚果汁が楽しめるようになっています。

つやつやに光輝く、濃赤の宝石
果皮は濃いルビー色。全体的にツヤがあり、宝石のように美しい表情を見せてくれます。実は大粒で固く、しっかりした歯ごたえが特徴となっています。

ほかの品種と比べて実の採れる数は少ないけれど、圧倒的に糖度が高くて香りが絶妙ないちご。そんな「古都華」を最大限に活かした苺スイーツを存分に楽しめるようになっています。

苺スイーツまつり2022 開催店舗

※まん延防止等重点措置にともない、時短営業・休業している店舗がありますので営業状況を確認ください。

▷foodscape! BAKERY [北浜]
【通常通り営業中】10:00〜18:00 / 定休日 月曜日
提供商品:古都華いちごのベルリン風ドーナッツ、古都華いちごサンド、桜あんぱん、古都華いちごのデニッシュ、春の古都華いちごミルク

▷foodscape! STORE [天満橋]
【通常通り】8:30〜17:00
提供商品:古都華いちごのフレンチトースト、古都華いちごサンド、桜あんぱん、春の古都華いちごミルク

▷スモーブローキッチン [中之島]
【時短営業】 月〜木 9:00-17:00 / 金土日祝 9:00-20:00
提供商品:スノーホワイトパフェ、いちごのスモーブロー、いちごのパリブレスト、いちごのアフタヌーンティー、春の古都華いちごミルク

▷TEA ROOM KIKI [京都・嵐山本店]
【通常通り】10:00〜18:00
提供商品: 春季限定アフタヌーンティー「春のいちご泥棒」※3/12(土)より提供開始、古都華のいちごトッピング

▷TEA ROOM KIKI [梅田]
【時短営業】 11:00〜20:00
提供商品:古都華のいちごトッピング

▷Tsuchi 農園野菜と新鮮魚介 [難波]
【時短営業】 11:00〜17:00
提供商品:古都華いちごのミルフィーユ、古都華いちごのシュー・ア・ラ・クレーム、春の古都華いちごミルク、古都華いちごのアフタヌーンティー (Tsuchi限定)

▷Tsuchi 農園野菜とチーズ料理 [茶屋町]
※3/21日まで休業、3/22より桜フェア開始
提供商品:古都華いちごのミルフィーユ、古都華いちごのシュー・ア・ラ・クレーム、春の古都華いちごミルク、古都華いちごのアフタヌーンティー (Tsuchi限定)

▷ミュゼ ウメキタ [梅田]
※3/21日まで休業、3/22より桜フェア開始
提供商品:至福のガトーショコラ、古都華いちごのミルフィーユ、古都華いちごのシュー・ア・ラ・クレーム、春の古都華いちごミルク

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