【半熟カヌレ専門店boB】限定商品『焼きたて半熟カヌレ』も登場!「boBグランスタ東京店」をオープン!

投稿日:2022/04/17 15:18 更新日:

株式会社ANALOG(本社:東京都中央区)は、“トリュフの新しいカタチ“をコンセプトとしているイタリアンレストラン「AURUM +truffle」の姉妹店でもある半熟カヌレ専門店「boB」より、第二号店として東京駅構内のグランスタ東京にて新店舗をオープンします。

boB原宿は2021年4月にオープンして以来、多数メディア等でも紹介され、同店の半熟カヌレを楽しむ多くの人に支えられ、2022年4月に開店一周年を迎えました。

これまで多くの方の「美味しかった」「また食べたい」などの感想があり、
「1周年を迎えた今、これまで以上により多くのお客様にboBの半熟カヌレで、ほんのひと時の“美味しい幸せ”をお届けしたい。」そんな想いでこの春、リニューアルオープンを迎える東京駅構内のグランスタ東京「京葉ストリートエリア」に、第二号店となる「boBグランスタ東京店」をオープンします。

■boBグランスタ東京店のみの限定商品『焼きたて半熟カヌレ』も登場

第二号店のオープンに際し、boB原宿本店では取り扱いのない限定商品として『焼き立て半熟カヌレ』を数量限定にて販売します。
店頭にて焼き上げられた出来立ての半熟カヌレは、中はカスタードクリームのようにトロッとなめらかな食感で濃厚な味わい。そして外は香ばしくカリッと焼き上げられ、ほろ苦い風味の焦げ目がラム酒とバターの豊潤な香りに合わさり最高のマリアージュを奏でます。
各日数量限定にて販売します。


【boBグランスタ東京店 取り扱い商品】
※オープン時点のため予告なく変更する場合があります

・プレーンの半熟カヌレ(330円)
・抹茶の半熟カヌレ(390円)
・ほうじ茶の半熟カヌレ(390円)
・桃とアールグレイの半熟カヌレ(410円)
・焼きたて半熟カヌレ(350円)

・半熟カヌレ8個セット(3,120円)
・プレーンの半熟カヌレ4個/8個セット(1,400円/2,720円)
・お茶の半熟カヌレ4個セット(1,600円)

今後、さらに新商品の発売なども予定しています
    

【AURUM +truffleシェフ「森脇翔平」】


<経歴>
辻調理師専門学校卒業後、北参道の魚介イタリアン「ボガマリ」で修業を重ねる。 その後、調理の技術を磨くべくアメリカ・イタリア・スペイン・タイ・メキシコ・ペルーなど世界各地への訪問を行い、数々の分野の料理に関する知識を獲得し日本へ帰国。 上記期間を経て、帰国後はplan do see グループの全国の店舗にて務め、現在「AURUM +truffle」シェフ、およびカヌレ専門店「boB」の監修に就任。

【店舗情報】

店舗名:boB(ボブ)グランスタ東京店
住所:東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内1F 
boBグランスタ東京店
営業時間:8:00~22:00 ※変更となる場合があります

店舗名:boB(ボブ)原宿本店
住所:東京都渋谷区神宮前4-31-10ワイ・エム・スクウェア原宿1F
営業時間: 平日:11:00~19:00
土日祝: 10:00~19:00

店舗名:AURUM +truffle
住所:東京都中央区銀座8丁目9−15 ジュエルボックス銀座 11F
営業時間:月~日、祝日、祝前日: 11:30~16:00 (料理L.O. 15:00)
17:30~22:00 (ドリンクL.O. 20:00)
※テイクアウトのL.Oも上記に準じます。

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