Afternoon Tea「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」との「コラボコーヒーパン」4種を発売

投稿日:2022/04/27 11:33 更新日:

株式会社サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ティールームのパン取り扱い店舗では、鎌倉の名店「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」との「コラボコーヒーパン」新作4種を4月28日(木)から順次発売します。

鎌倉の「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」のオーナー堀内隆志さんが今回の企画のために自家焙煎したオリジナルブレンド※のコーヒー豆をパン生地にブレンドして焼き上げました。4月28日からは「コーヒーナッツブレッド」、「コーヒーあん&クリーム」、6月30日からは「カフェクリーム」、「ディモンシュコーヒーロール」の全4種が登場します。コーヒーとパンの美味しさを最大限に引き出したコラボコーヒーパンとなっています。

オリジナルブレンドのコーヒー豆の特徴

ディモンシュオリジナルロットでマイルドな口あたりのコロンビア・トランキーロをベースに、香りとコクのエチオピア・イルガチェフ・ナチュラル、苦味とボディ感のあるインドネシア・マンデリン・ドロックサングールをブレンドし深煎りまで焙煎しました。パンを口にした瞬間に笑顔になってもらえるように何度も何度も配合バランスと焙煎度合を調整した渾身のブレンドとなっています。

café vivememt dimanche コラボコーヒーパン


NEW
商品名:コーヒーナッツブレッド
価格:368 円(税込)
販売期間:4 月28 日(木)~6 月29 日(水)
商品説明:ほろ苦いコーヒー香る生地にアーモンドクリームとビターチョコを巻き込み、アーモンドを散らし焼き上げました。


NEW
商品名:コーヒーあん&クリーム
価格:238 円(税込)
販売期間:4 月28 日(木)~6 月29 日(水)
商品説明:ほろ苦いコーヒー香る生地とコーヒー餡&ホイップクリームのハーモニーを楽しめるようになっています。


NEW
商品名:カフェクリーム
価格:303 円(税込)
販売期間:6 月30 日(木)~8 月31 日(水)
商品説明:カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュオリジナルのカフェオレベースを使用したコーヒークリームと自家製カスタードを詰めました。


NEW
商品名:ディモンシュコーヒーロール
価格:162 円(税込)
販売期間:6 月30 日(木)~8 月31 日(水)
商品説明:ほろ苦いコーヒー香る生地にビターチョコを巻いて焼き上げました。

※4 種全てのパン生地にオリジナルブレンドのコーヒー豆を使用しています。

販売店舗:
アフタヌーンティー・ベイカリー大丸神戸店、大丸福岡天神店
アフタヌーンティー・ティールーム札幌三越、エスパル仙台、郡山うすい、メトロエム後楽園、ウィング上大岡、丸広百貨店川越店、近鉄百貨店和歌山店、天満屋岡山店、天満屋ポートプラザ、井筒屋小倉店、熊本鶴屋、大分トキハ、鹿児島山形屋、沖縄リウボウ

ブランド紹介

café vivement dimanche(カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ)
1994 年にオープンした鎌倉のカフェ。地元の人にもコーヒー好きにも広く愛され、現在もカフェブームを牽引している存在。「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」という店名は、フランソワ・トリュフォー監督の83 年のフランス映画「Vivement dimanche!(日曜日が待ち遠しい!)」から取られたもの。オーナーの堀内隆志は「珈琲と雑貨と音楽と」(NHK 出版)、「コーヒーを楽しむ。」(主婦と生活社)などの著書の他、ブラジル音楽関連のCD の選曲・プロデュース、FM ヨコハマ「SHONAN by the Sea」でレギュラーコーナーを持つなど多方面で活動している。

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