株式会社イートウォーク(本社所在地：東京都品川区、代表取締役：渡邉 明)は、来る2014年6月11日(水)、虎ノ門ヒルズに全く新しいコンセプトのお店となる「above(アバヴ)」をオープンすることを発表した。
株式会社イートウォークは、関東近県・大阪・福岡で「生産者応援型レストラン」を30店舗経営していおり、“above(より上へ)”という意味のこの店舗は、同日開業する虎ノ門ヒルズ森タワーの2Fに位置し、ビルで働くワーカーや上層階ホテルのゲストをメインターゲットに朝食からディナーまでオープンする。
料理のコンセプトは“Chopstick Cuisine／チョップスティック(箸)キュジーヌ”。全国各地の生産者から直送される厳選した食材を使い、お箸で楽しむお料理をオーナーシェフ渡邉 明が提案する。
カフェタイムにはオリジナルのアフタヌーンティーも登場。朝食・ランチ・カフェ・ディナーとどの時間でも違った顔を見せる「above」 は、国籍を問わず、いつ誰と来ても楽しめる料理と空間となっており、天候を問わず利用できる、アトリウム内にテラス席も用意している。
【店舗情報】
店名 ：above(アバヴ)
所在地 ：〒105-0002 東京都港区虎ノ門1-23-3
虎ノ門ヒルズ森タワー2F
最寄駅 ：東京メトロ 銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分
電話 ：03-3539-4560
FAX ：03-3539-3180
営業時間 ：朝食 8:00～11:00 (LO 9:30) 平日のみ
ランチ 11:00～15:00 (LO 14:00)
カフェ 15:00～17:00 (LO 16:30)
ディナー 17:00～23:00 (LO 22:00)
※ 土日祝のみ22:00まで(LO 21:00)
オープン日：2014年6月11日(水)
定休日 ：なし
席数 ：115席(うちテラス席 38席)