資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ 新橋花柳界「東をどり」にちなんだスペシャルメニューが登場

投稿日:2022/05/09 11:45 更新日:

資生堂パーラーは、銀座本店 サロン・ド・カフェにて、2022年5月10日(火)より5月29日(日)まで「東をどり」スペシャルメニューをご用意いたします。

1902年(明治35年)の創業当時からお得意さまの新橋芸者衆。そのご縁は深く、三味線のお稽古の行き来の合間にソーダ水でひと息つく芸者さん用に三味線置き場をレストラン内に作ったエピソードなどが残っています。今年5月に開催される江戸の粋と華やぎを今に伝える新橋花柳界のお祭り「東をどり」にちなみ、新橋芸者の上品で粋な振る舞いをただよわせるデザートを仕立てました。初夏を彩る和のパフェと美しい色合いのアイスクリームソーダを楽しめるようになっています。

メニュー概要

展開期間:2022年5月10日(火)~ 5月29日(日)


「東をどりパフェ」 2,400円(税込)
東をどりの和の雰囲気を静岡県産の抹茶を使い表現しました。爽やかなお茶の味わいを楽しめるシャーベットとアイスクリーム、伝統のバニラアイスクリームの味わいをメインに、きな粉のわらび餅や白玉、フルーツを入れることで、食感や彩りも豊かに仕上げ、番傘をあしらって小粋な芸者さんを演出しています。


「新橋色のアイスクリームソーダ」 1,150円(税込)
明治後期、新橋の芸者さんが青緑色の着物を好み、それが世間にも流行したことから“新橋色”として呼ばれました。その色調を青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで表現し、伝統のバニラアイスクリームを浮かべました。

※資生堂パーラーでは、感染予防策を講じ営業しています。
※営業時間等を変更する場合があります。最新情報は公式HPを参照ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合があります。
※こちらの情報は予告なく価格や仕様等を変更する場合があります。

店舗概要


【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住  所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電  話 03-5537-6231(予約不可)
営業時間 火~土曜日  11:00~21:00(L.O.20:30)
日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)
定 休 日 月曜日(祝日は営業)、年末年始

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