株式会社オアシスティーラウンジが運営する台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2022年6月15日(水)より夏季限定で“豆乳スープ涼麺”2種『麻辣豆乳スープ涼麺』と『塩鶏豆乳スープ涼麺』を新発売します。
最後の1滴まで飲み干したい！ヘルシー“豆乳スープ涼麺（リャンメン）”新作2種登場
今夏新発売の2種は、台湾料理には欠かせない豆乳を使用した“豆乳スープ涼麺”。春水堂オリジナルブレンドのスパイスやソースを加え、たっぷりの野菜と一緒に冷やした麺に混ぜ合わせる、日本春水堂限定メニューとなっています。
台湾のローカルフード『涼麺（リャンメン）』
台湾では、街中で数え切れないほどの「涼麺」のお店や屋台があり、気軽に楽しめるローカルフードとなっています。肉醤（ひき肉）、鶏、キュウリなどを好みでトッピングし、しっかり混ぜ合わせて食べるさっぱりした麺は、暑い台湾だからこそ、夏の食欲増進にも効果的と、現地ではとても人気があります。
（左）『麻辣豆乳スープ涼麺』950円（税込）
豆乳で作った冷製の鶏白湯スープに台湾スパイスの効いたオリジナル肉味噌をからめながら味わう涼麺。
まろやかな豆乳、コクの味噌、さわやかなトマトの酸味の他、特性中華ダレ、ゴマ油やラー油のトッピングが食欲をそそるピリ辛に仕上がっています。
（右）『塩鶏豆乳スープ涼麺』950円（税込）
豆乳で作った冷製の鶏白湯スープにはレモン汁がたっぷりと入っており、トッピングはレモン漬けの塩鶏や角切りトマトでさっぱりと仕上げています。ヘルシー豆乳とさわやかなレモンの組み合わせは暑い夏にぴったりとなっています。
新商品販売情報
販売開始日：2022年6月15日（水）
販売店舗：ルミネエスト店以外の全店舗
価格（税込）：
『麻辣豆乳スープ涼麺』950円（税込）
『塩鶏豆乳スープ涼麺』950円（税込）
いずれもドリンクセット1,450円～