ストリングスホテル 名古屋 ホテルフレンチシェフ監修の「STRINGS 北海道ビアテラス」を開催

投稿日:2022/06/08 16:30 更新日:

株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 名古屋にて、2022年7月1日(金)~9月11日(日)の特定日に、『STRINGS 北海道ビアテラス』を開催します。


夏の風物詩、ビアガーデン。今回のストリングスホテル 名古屋がおくるビアガーデンは、豊かな自然に育まれ、食の宝庫と言われている“北海道”がテーマ。7種の冷前菜は美しく盛り付けられたワンプレートにて提供し、北海道名物のジンギスカンをイメージした肉料理、ちゃんちゃん焼きやラーメンサラダ、ザンギなどのお料理はブッフェにて提供します。
結婚式やレストランなど、最前線でおもてなしをしているホテルフレンチシェフの手により、見た目は色鮮やかに、味付けは繊細に仕立てました。
また、組様限定のウッドデッキのテラス席は、華麗に輝く大聖堂を臨むことができる、夜風が心地よい空間に。さらに、室内席のお客にもホテル自慢のテラスを満喫いただけるよう、テラス内にグリルワゴンを設置。じゃがいものアヒージョ・ソーセージを出来立ての状態で味わえるようになっています。生ビールやワイン、カクテルなどが飲み放題のプランと、ノンアルコールドリンク飲み放題プランを用意しているので、お酒が苦手な人でも楽しめるようになっています。
 

「STRINGS 北海道ビアテラス」概要

開催期間:2022年7月1日(金)~2022年9月11日(日)
会場:ストリングスホテル 名古屋3階 『ルーフトップガーデン』 ※ウッドデッキのテラス席は8組先着順でのご案内
開催日:
・7月:1日(金)/3日(日)/8日(金)/10日(日)/15日(金)/16日(土)/22日(金)/23日(土)/24日(日)/29日(金)/30日(土)/31日(日)
・8月:5日(金)/7日(日)/12日(金)/13日(土)/14日(日)/19日(金)/20日(土)/21日(日)/26日(金)/28日(日)
・9月:2日(金)/4日(日)/9日(金)/11日(日)
※7月3日(日)/7月16日(土)/7月23日(土)/7月30日(土)/8月20日(土)は、別会場(ガーデン付き)にて開催/ガーデン席は4組先着順でのご案内
※7月31日(日)/8月14日(日)の2日間限定で、ホテル中庭にて打ち上げ花火を実施

開催時間:19:00~21:00(受付:18:30~)

料金:
・アルコール飲み放題プラン:6,400円 ※消費税込・サービス料15%込
サッポロ黒ラベル/ワイン(白・赤)/ハスカップモスコミュール/ホワイトジントニック/すすきのナイト/オレンジジュース/アップルジュース/烏龍茶/メロンソーダ/ブルースカイ
・ソフトドリンク飲み放題プラン:5,900円 ※消費税込・サービス料15%込
オレンジジュース/アップルジュース/烏龍茶/メロンソーダ/ブルースカイ
※小学生:2,500円/3~5歳:1,000円/0~2歳:無料(いずれもワンプレート前菜の提供無)
※団体(30名以上)利用にて会場貸し切り可能
(アルコール飲み放題プラン:7,000円/ノンアルコール飲み放題プラン:6,500円)

電話番号:052-589-0561(イベント代表) ※平日9:30~18:00

メニュー内容: ※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり
■ワンプレート前菜:
①北海道とうもろこしのデクリネゾン
②自家製スモークサーモンと北見たまねぎのサラード イクラのアンサンブル
③ホワイトアスパラガスのロースト 雲丹をのせて トリュフとエシャロットのラビゴット
④ビシソワーズ ラベンダーカラーのクルトンを浮べて
⑤じゃがいもとゆり根のサラダ ポメリーマスタードをきかせて

■ビュッフェコーナー:
すりおろしオニオンでマリネした フレンチザンギ ローストアーモンドのアクセント/カボチャとブロッコリーの温サラダ バルサミコのドレッシング/夏野菜と北海道クリームチーズのキッシュ/北海道名物ちゃんちゃん焼き/牛肉の煮込み シェリービネガーをきかせて ジンギスカン風/8種類の具材をのせた札幌ラーメンサラダ 2種のソース(ゴマダレソース・中華風ソース)/室蘭やきとり風 ローストポーク/エスカルゴバターとツブ貝のブルゴーニュ風

■グリルワゴンコーナー(19:30~20:30の提供):
新じゃがいものアヒージョ バター風味/バラエティーソーセージ

■デザート:
ストリングス特製メロンパフェ 木彫りの熊をイメージして

■オプション:
・余市ケルナー グランポレール(白ワイン) 1本:5,500円(消費税込・サービス料別)
・余市ツヴァイゲルトレーベ グランポレール (赤ワイン) 1本:5,500円(消費税込・サービス料別)

7月31日(日)/8月14日(日)の2日間限定で、ホテル中庭にて打ち上げ花火を実施


【料金】
・アルコール飲み放題プラン:6,700円
・ノンアルコール飲み放題プラン:6,200円

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