ATELIER MATCHA×クリエイターのコラボ「夜のアトリエ」第一弾「MATCHA×HERB NIGHT」を開催

投稿日:2022/07/08 16:28 更新日:

TZEN株式会社と、江戸時代から続く京都宇治の老舗製茶問屋・山政小山園が展開する日本橋人形町の抹茶カフェATELIER MATCHA(アトリエマッチャ)は、フードやアート、テクノロジーなど、各界のクリエーターとコラボレーションすることで抹茶の新しい楽しみ方を提案する、夜のMATCHAイベントプロジェクト「夜のアトリエ」をこの7月よりスタートします。

第一弾は、摘みたてのフレッシュハーブを使ったフードメニューとMATCHAカクテルを楽しむ「MATCHA×HERB NIGHT」

「夜のアトリエ」第一弾は、人気ハーブコンシェルジュ小早川愛さんとのコラボレーションによる「MATCHA & HERB NIGHT 」を7月22日(金)に開催、摘みたてのフレッシュハーブを使ったフードメニューと、夏の夜にぴったりの爽やかなMATCHAカクテルの驚きのマリアージュを楽しめるようになっています。また、シーフードやピラフ、様々な野菜と抹茶を組み合わせたスペシャルなおつまみ、オリジナルTAPASを5種ご用意。4種の特製抹茶ソースと好みで組み合わせることで、今までにない新たな抹茶の世界を楽しめるようになっています。「夜のアトリエ」は7月より毎月開催予定となっています。

開催概要

「MATCHA&HERB NIGHT 」 ATELIER MATCHA×ハーブのコラボレーション
・開催日時:7月22日(金)19:00-21:00
・開催場所:ATELIER MATCHA (住所:中央区日本橋人形町1-5-8/TEL:03-3667-7277)
・会場アクセス:地下鉄「人形町駅」徒歩1分/地下鉄水天宮前駅徒歩5分
・内容:ハーブコンシェルジュ小早川愛さん監修の抹茶×ハーブのスペシャルTAPASとATELIER MATCHAの抹茶ドリンク&カクテルのマリアージュを楽しめるようになっています。席は基本スタンディングとなりますが、カフェ席の用意があります。※小早川愛さんとATELIER MATCHA代表長尾千登勢のトークセッションも予定(20時頃より)。

メニュー紹介

<3品TAPAS+1DRINK> 3,000円(税込)
・4種の抹茶&ハーブマリアージュソースに野菜スティックやバゲットを添えて
・パクチー&海老アボカドの生春巻き
・バジル鶏ハム

<5品TAPAS+1DRINK+SWEETS> 3,800円(税込)
・4種の抹茶&ハーブマリアージュソースに野菜スティックやバゲットを添えて
・パクチー&海老アボカドの生春巻き
・キノコと砂肝のハーブ&スパイスアヒージョ
・バジル鶏ハム
・抹茶&タイムの魚介ピラフ
・抹茶ローズマリーパウンドケーキ

― 抹茶&ハーブのマリアージュソース4種 ―
・抹茶&ディルのクリームチーズディップ
・抹茶&パクチーのアジアンボロネーゼ
・抹茶&バジルMISOディップ
・抹茶&ミントのエスニック風

― ドリンク2種 ―
・抹茶とミントのモヒート(甘味なし抹茶+ラム+炭酸水)
・抹茶とミントのモクテル(甘味あり抹茶+炭酸水)

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