洋菓子のバイカル ジューシーで甘い桃のケーキ『まるごと白鳳』を販売

投稿日:2022/07/08 16:50 更新日:

洋菓子のバイカルは、京都・大阪・奈良のバイカル各店舗にて、山梨県産の桃「白鳳」をまるごと1個使った涼しげなケーキ「まるごと白鳳」などのスイーツを7月9日(土)より販売開始します。旬の味を堪能できる毎年人気の桃のケーキとなっています。

まるごと白鳳


毎年、期間限定で販売している『まるごと白鳳』は、その名の通り、山梨県産の桃「白鳳」をまるごと1個使ったフォトジェニックな桃のケーキとなっています。
7月中旬から下旬が食べ頃と言われる「白鳳」は、ふんわりと色づく美しい外観と、白くて果汁の多い果肉、酸味が少なく上品な味が特徴の桃となっています。
その桃の種を丁寧にくり抜き、カスタードクリームをたっぷり詰め込んでケーキに仕上げ、表面を桃のゼリーでコーティングしました。ケーキの周りや上にも刻んだゼリーを飾り付け、思わず写真を撮りたくなるような、涼しげで可愛らしい桃のケーキとなっています。

商品概要

商品名 まるごと白鳳
販売期間 7月9日(土)~7月31日(日)
販売価格 900円 (税込)
特定原材料及びそれに準ずるもの(28品目中)
小麦、卵、乳成分、オレンジ、大豆、もも、ゼラチン

「桃」を使ったスイーツの紹介

バイカル各店舗では、他にも今が美味しい「桃」を使ったスイーツを販売しています。
体が暑さに慣れていない7月は、熱中症や冷房による自律神経の乱れなどで、体調を崩しやすい季節です。
桃には、クエン酸が多く含まれており、疲労を緩和してくれると言われています。栄養たっぷりな旬の桃を食べて暑い夏を乗り切りましょう。

商品概要


商品名 桃のショートケーキ
販売期間 7月9日(土)~7月31日(日)
販売価格 574円 (税込)
特定原材料及びそれに準ずるもの(28品目中)
小麦、卵、乳成分、オレンジ、大豆、もも
ふんわりとした食感のスポンジに口溶けなめらかな生クリームと白桃をサンドしました。上の飾りには、山梨県産の「一宮白桃」を使用。ジューシーで、しっかりとした桃の甘さを感じられるケーキとなっています。


商品名 桃のゼリー
販売期間 7月9日(土)~7月31日(日)
販売価格 432円 (税込)
特定原材料及びそれに準ずるもの(28品目中)
小麦、オレンジ、もも、ゼラチン
やさしい甘みの白桃ゼリーと甘酸っぱいフランボワーズソースを合わせたゼリーとなっています。
上に飾った涼しげなゼリーと、赤から白へ移ろうソースの美しいグラデーションを楽しめるようになっています。

※桃の品種や販売期間は、天候によりやむを得ず変更になる場合があります。

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