ウェスティンホテル東京 南国フルーツづくしの涼やかな『トロピカルフルーツ アフタヌーンティー』が登場!

投稿日:2022/07/17 13:19 更新日:

ウェスティンホテル東京(東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック)は、2022年8月6日(土) から8月28日(日)までの期間、土・日・祝日限定で、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、夏らしい南国のフルーツをこだわり溢れるスイーツで楽しむ『トロピカルフルーツ アフタヌーンティー』を提供します。
マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど甘酸っぱく香り高い南国のフルーツをふんだんに使いながら、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつ丁寧にこだわり、巧みな技で創り上げる独創的でバラエティ豊かなスイーツばかりを揃えました。真夏に楽しむのにふさわしいアフタヌーンティーです。

緑豊かなガーデンを一望する優雅な開放的な空間で、クラシカルなティースタンドに美しくディスプレイされたスイーツを堪能するひとときを楽しむことができます。

▲トロピカルフルーツ アフタヌーンティー(イメージ)

トロピカルフルーツ アフタヌーンティー

ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、『トロピカルフルーツ アフタヌーンティー』を用意します。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏が、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルをはじめとするトロピカルフルーツに、夏のフルーツを合わせながら、真夏にふさわしく仕上げた南国の香り広がるスイーツの数々を、ティースタンドに取り揃えます。

卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームをあわせて楽しむことができます。また、15種類から選べるドリンクメニューには、『パイナップル&パッションフルーツティーソーダ』など、トロピカルなスイーツに合わせた特別なドリンクも用意します。

吹き抜けの大きな窓から緑あふれるガーデンが一望できる開放的な空間で、夏を感じるデザートとともに優雅なひとときを楽しめるアフタヌーンティーです。

期間:2022年8月6日(土)~8月28日(日)※土・日・祝休日限定
時間:① 12:00~ ② 14:30~ ③ 17:00~ ※2時間制(30分前にL.O)
料金:¥5,300(税・サービス料込)
場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階

【上段】

・パイナップルとパッションフルーツのムース
パッションフルーツの甘酸っぱいムースに、パイナップルソースを合わせたグラスデザート
・マンゴーと白桃のブランマンジェ
ブランマンジェにマンゴーの果実と白桃のソースで夏らしく爽やかなトロピカルに仕上げました
・ライムタルト
サクサクした食感が軽やかなココナッツ香るライムタルトレット
・ウェスティンチョコレート
・レモンのマカロン

【中段】

・フルーツ ロールケーキ
フルーツたっぷりのロールケーキ
・パッションフルーツとマンゴーのチーズテリーヌ
トロピカルな味と香りがお口の中でとろけるなめらかなチーズテリーヌ
・バナナとココナッツのケーキ
ココナッツ香るバナナケーキ
・ウェスティンシュークリーム
ウェスティンデリで人気NO.1のアイテムをミニサイズで

【下段】

・サワークリームとツナのボローヴァン
・サラミのオープンサンド
・ハムとチーズのサンドウィッチ・サーモンときゅうりのサンドウィッチ

【スコーン】
卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、オリジナルクロテッドクリーム、ジャム、はちみつとともに
・アプリコットとマンゴーのスコーン
・プレーンスコーン

【ドリンク】
トロピカルフルーツ アフタヌーンティーに合わせて特別にお作りする「レコメンドティー」を含めた計15種類のドリンクを楽しむことができます
レコメンドティー:
・ジャスミンミルクティー
・パイナップル&パッションフルーツティーソーダ


▲ザ・ラウンジ

※ メニュー内容や営業時間、メニュー提供時間は変更になる場合があります。

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