資生堂パーラーのザ・ハラジュク、自由が丘店、日本橋店、横浜髙島屋店、横浜そごう店、名古屋店、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、2022年8月1日(月)～8月31日(水)までの期間限定で『長野県産“ナガノパープル”のパフェ』を提供します。長野県のオリジナル品種の“ナガノパープル”は甘みが強くて酸味もおだやかな大粒の黒ぶどうです。ポリフェノールが豊富に含まれるといわれる黒紫色の果皮は薄く皮ごと食べられるので、果汁もたっぷりと豊かな風味や香りを存分に楽しめます。
《期間限定》『長野県産 “ナガノパープル“のパフェ』 1,980円（税込)
◆展開時期：2022年8月1日(月)～8月31日(水)
◆展開店舗：日本橋店／横浜髙島屋店／横浜そごう店／名古屋店／サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店 ザ・ハラジュク／自由が丘店
＊ザ・ハラジュクと自由が丘店は8月2日(火)からの展開です。
▲“ナガノパープル”の魅力を最大限に引き立てました。
“ナガノパープル”は長野県のオリジナル品種で甘みが強くて酸味はおだやか。渋みはなく果汁たっぷりで香りもよく、豊かな風味を楽しめます。レモンやぶどうのゼリー、ヨーグルトソルベにシャンティやソースが織りなす層とさらにキャンベルソルベと仕上げのマスカルポーネクリームがアクセントになり、“ナガノパープル”の魅力を最大限に引き立てます。
＊食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
＊デコレーションの一部が変更となる場合があります。
＊写真はイメージです。