神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、9 月 2 日よりオンラインショップ限定で、冷凍でお届けする『洋と和』の 2 つのモンブランを発売します。
宮崎県産と愛媛県産の２つの和栗を使用し、香り豊かなほうじ茶と合わせた「国産和栗のモンブラン」に、イタリア栗を丸ごと包み、３種類のマロンペーストを使用したマロンクリームを絞った「イタリア栗のモンブラン」。それぞれ栗の異なる個性を生かした味わい深い美味しさとなっています。
【国産和栗のモンブラン】 厳選した 2 種類の和栗を使用
宮崎県産「高千穂栗」の香り豊かなモンブランクリームで、ほっくり甘い愛媛県産和栗を包みました。2 つの和栗に芳ばしい香りのほうじ茶のババロワ、しっとり焼き上げた黒ゴマ入りアーモンドケーキ、ぎゅうひを合わせて。和素材の組み合わせが奏でる豊かな美味しさを届けます。
商品名： 国産和栗のモンブラン
本体価格： ￥3,200 ＊送料、クール便代別途
サイズ： 7.5×16 ㎝
販売開始日： 9 月 2 日
お届け期間： 9 月 9 日～
【イタリア栗のモンブラン】 丸ごとのイタリア栗をとじこめた栗づくし
栗の甘みが凝縮したマロングラッセ入りの生クリームに香り高いイタリア栗を丸ごと重ね、3 種類のマロンペーストをブレンドした風味豊かな極細モンブランクリームをたっぷりと絞りました。
2mm の極細な小田巻という口金を使い、パティシエの繊細な手作業で空気をふくませながらフワッと絞ることで、作りたてのなめらかな口どけや栗の香り高さを届けます。
商品名： イタリア栗のモンブラン
本体価格： ￥3,000 ＊送料、クール便代別途
サイズ： 7.5×16 ㎝
販売開始日： 9 月 2 日
お届け期間： 9 月 9 日～
それぞれの栗の個性を楽しめる、食べ比べセット
どちらもおすすめの２種類のモンブランの味わいを食べ比べるセットも発売します。
秋ならではの美味しさを楽しめるようになっています。
商品名： モンブラン食べ比べセット
本体価格： ￥6,200 ＊送料、クール便代別途
内容： 国産和栗のモンブラン イタリア栗のモンブラン 各１
販売開始日： 9 月 2 日
お届け期間： 9 月 9 日～
＊各商品、数量限定販売のため、限定数に達し次第販売を終了します。
