旬の素材を使ったスイーツが勢ぞろい「TOKYO MIDTOWN 秋づくしのご褒美スイーツ」開催

投稿日:2022/09/16 11:40 更新日:

東京ミッドタウンでは、2022年9月16日(金)から11月16日(水)までの期間、「TOKYO MIDTOWN 秋づくしのご褒美スイーツ」を開催します。

甘く実を結んだ栗やりんご、みずみずしいマスカットなど、旬の素材をたっぷり使った選りすぐりのスイーツが、今年も東京ミッドタウンに勢ぞろい。
季節の素材をふんだんに使った心ときめくご褒美スイーツを堪能できるようになっています。

また、同期間にて秋の贅沢なグルメを心ゆくまで楽しむ「TOKYO MIDTOWN 旬をほおばる秋の美食」も開催します。

TOKYO MIDTOWN 秋づくしのご褒美スイーツ ~素材まるごと 召し上がれ~

●小布施の栗の風味が漂う待望の新作モンブラン
【patisserie Sadaharu AOKI paris】 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
(ガレリアB1 / TEL.03-5413-7112)

タルト モンブラン ワグリ
イートイン 1,223円(税込) テイクアウト 1,200円(税込)
小布施の栗を使った濃厚なマロンクリームとクリームがまろやかに調和。アーモンドクリームを絞ってから焼き上げることで旨みを染み込ませ、タルト生地のサクッとした食感をプラスした、新作のモンブランタルトがお目見え。
※イートイン&テイクアウト

●ビターな甘さがとろける秋色のティラミス
【DEAN & DELUCA】ディーン&デルーカ
(ガレリアB1 / TEL. 03-5413-3580)

マロンティラミス
イートイン 1,045円(税込) テイクアウト 1,026円(税込)
マロンクリームとマスカルポーネクリームのティラミスは、ほうじ茶シロップの香ばしさとキャラメルソースのほろ苦さ、オレンジのコンフィチュールの酸味がアクセント。こっくりと濃厚な味わいを軽やかな口溶けで楽しみたい。
※イートイン&テイクアウト
※10/3(月)より販売

●ギフトや自分へのご褒美にキュートな“姫モンブラン”
【KINEEL】キニール
(プラザB1 / TEL. 03-6721-1722)

愛媛県産「城川栗」のモンブラン
イートイン 539円(税込) テイクアウト 530円 (税込)
ココアタルトに愛媛県城川産の和栗クリームをフリルのように重ねたモンブラン。上品なミニサイズながらミルキーなマロンクリームとコク深いマロンチョコクリームを包み込んだ人気の姫ケーキは愛らしく手土産にもぴったり。
※イートイン&テイクアウト

●マロンと果実が織りなすアシェットデセール
【Artisan de la Truffe Paris】アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
(ガーデンテラス1F / TEL. 03-5413-3830)

~紅葉のさんぽ道~フランス栗のモンブラン仕立て カシスの求肥とジュレ フランボワーズのクロッカン マールドブルゴーニュのグラスと共に
1,200円(税込)
心地よい甘さのマロンクリームにカシスの求肥とフランボワーズのクロッカンを添えたモンブラン仕立てのひと皿。多彩な素材をアレンジして、楽しい食感と色づく秋の散歩道のイメージを叶えた季節感漂う大人のデセール。
※東京ミッドタウン店限定
※イートインのみ
※ランチ各コース、ディナー8,000円のコースにてオーダー可

●和栗を贅沢に使った秋限定のあんみつが登場
【とらや】
(ガレリアB1 / TEL.03-5413-3541)

栗あんみつ
1,760円(税込)
今年採れた国産の栗を使って仕立てた栗餡をはじめ、自家製の寒天や栗水羊羹、蜜栗、えんどう豆などをのせた秋限定のあんみつ。白蜜か和三盆糖蜜を選ぶことができ、秋ならではの味わいを引き立てます。
※イートインのみ
※10/1(土)より販売

●自然の恵みを焼き上げた香ばしいさくさくタルト
【IDEE SHOP/IDEE CAFE PARC】イデーショップ/イデーカフェ パルク
(ガレリア3F / TEL. 03-5413-3454 ※カフェ)

りんごのタルト
700円(税込)
身体にやさしいスイーツにこだわり、原材料は自然由来のものだけを使用。ピューレとスライスにしたりんごの甘酸っぱさをサクッとした素朴な甘みのタルト生地が引き立てます。アクセントにアーモンドスライスとホイップを添えて。
※東京ミッドタウン店限定
※イートインのみ
※各日数量限定

●注目のヴィーガンパフェで極上のマスカットを満喫
【FRUITS IN LIFE】フルーツ イン ライフ
(プラザB1/ TEL 03-6447-1190)

シャインマスカットのオータムパフェ
イートイン 1,595円(税込) テイクアウト 1,566円(税込)
ジューシーなシャインマスカットを口いっぱいにほおばる贅沢なパフェ。ボリューム満点ながらプラントベースの食材のみを使用したヴィーガンレシピで、ギルトフリーなのも嬉しいポイント。甘さはじける最高の瞬間を召し上がれ。
※東京ミッドタウン店限定
※イートイン&テイクアウト

TOKYO MIDTOWN 旬をほおばる秋の美食

●旬魚と香り高いスパイスで秋を丸ごと味わう秋刀魚のタンドール
【NIRVANA New York】 ニルヴァーナ ニューヨーク
(ガーデンテラス1F / TEL.03-5647-8305)

秋刀魚のタンドール
900円(税込)
秋刀魚をインド直輸入の香り高いスパイスとともに焼き上げたタンドール。仕上げにはフェンネル、コリアンダー、クミンなどのハーブをミックスしたガラムマサラを散らして。脂の乗った旬の魚とスパイスが融合した深みのある味わいを、ぜひワインとのペアリングで楽しんで。
※東京ミッドタウン店限定
※イートインのみ
※ディナーのみ(テーブルチャージあり)

●香り高き松茸とじっくり煮込んだ極上スープで仕上げた一品
【SILIN 火龍園】 シリン/ファン・ロン・ユェン
(ガーデンテラス2F / TEL.03-5413-0088)

雲南松茸の上湯麺(シャンタンメン)
4,800円(税込)(サービス料別)
唐シェフの新しいセンスが吹き込まれたシンプルでモダンな上湯麺は、中国ハム、牛スネ肉、豚スネ肉、丸鶏を8時間かけて、じっくり丁寧に炊き上げて作る極上のスープが味の要。希少性の高い雲南省産の松茸の香り高い風味を思う存分に堪能して。
※東京ミッドタウン店限定
※イートインのみ
※1日10食限定

●日本の実り豊かな滋味を名残りの鱧のお椀と栗ご飯で堪能
【宮川町 水簾】 ミヤガワチョウ スイレン
(ガーデンテラス3F / TEL. 03-5413-1881)


秋の会席コース
11,000円、16,500円、22,000円(税込)(サービス料別)
京都の名店が腕によりをかけた秋の会席コースが今年もお目見え。旬を迎えて脂が乗った「名残り鱧のお椀」(左下)と、もち米を3割ほど混ぜ、おこわのような食感が楽しめる「和栗の御飯」(左上)で、季節の恵みを堪能。先付けは色鮮やかな「鴨ロースの吹き寄せ」、柿、梨、栗などのデザートも秋の味覚が満載(右)。
※東京ミッドタウン店限定
※イートインのみ
※要予約(前日17:00まで)
※写真はそれぞれコース内の一品
※食材の入荷状況により提供できかねる場合があります。

オフィシャルサイトでは他にも多数の秋メニューを紹介しています。

※写真はイメージです。食材の仕入れ状況により内容が一部変更になる可能性があります。
※掲載情報は予告なく変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
※価格は税込みです。別途サービス料が発生する場合があります。
※最新の営業情報はオフィシャルサイトを確認ください。なお、新型コロナウイルス感染拡大および天災等の状況により予告なく営業時間が変更・休業となる場合があります。予めご了承ください。

\ この記事をシェアする /

関連キーワードから記事を見る
, ,

Copyright© Gourmet Biz-グルメビズ- , 2022 All Rights Reserved.