㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは9月24日(土)から10月12日(水)まで「いちじくフェア」を開催します。新潟県産いちじく「越の雫(こしのしずく)」のケーキをメインに、2種類のケーキを展開します。
公式HPはこちら http://www.cafe-commeca.co.jp/information/info/6572.html
新潟県産 いちじく「越の雫」のケーキ
新潟県のブランドいちじく「越の雫」をふんだんに使用し、美しく飾り付けました。つぶつぶの食感と独特の香り、ほのかな優しい甘みの「越の雫」の美味しさを堪能できるケーキです。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,200円(税込)/1ピース
新潟県産 いちじく「越の雫」
新潟県産いちじく「越の雫」は、みずみずしい果実の雫が舞い落ちたイメージから命名され、新潟県で育てられた桝井ドーフィン種のうち、糖度や色艶、大きさなどの厳しい基準を満たした逸品です。
いちじくのモンブランショートケーキ
優しい甘みのいちじくを、栗とマロンクリームと合わせて飾り付け、ボリュームたっぷりなショートケーキに仕上げました。いちじくと栗の相性抜群なコンビネーションを楽しめます。
【価格】1,200円(税込)/1ピース
※銀座店は価格・デザインが異なります。
※フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが更なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさを届けるため、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。