奈良県唯一のインターナショナル・ラグジュアリーホテル、JWマリオット・ホテル奈良（所在地:奈良県奈良市三条大路 1丁目1-1、総支配人:クリストファー・ク ラーク）は本年11月12日から、華やかなホリデーシーズンに向け、「ラブ オブ クリスマス (Love of Christmas)」をテーマに同館のペストリーシェフ白山隆浩氏が創作した、クリスマスケーキ2種と焼き菓子3種の予約受付を開始します。
JWマリオット・ホテル奈良の本年のクリスマスケーキは、繊細なデコレーションを施した見た目にも美しい「ストロベリー ラブ ボックス」と、定番のショートケーキを上品な味わいに仕上げた「クリスマス ホワイト」の2種類を用意しました。また、年に一度のクリスマスの雰囲気を少しでも長く愉しめるよう、日持ちのよいシュトーレン、ブール・ド・ネージュ、ブール・ド・ネージュ・フレーズの焼き菓子3種も用意し、大切な人や自分へのご褒美など、それぞれの「ラブ オブ クリスマス」のシーンを盛り上げるスイーツを取り揃えました。
本年期間限定で販売するクリスマスケーキおよび焼き菓子は以下のとおりです。
クリスマスケーキ 2種
① ストロベリー ラブ ボックス （数量限定、要予約） 7,000円 10×19cm
今年のJWマリオット・ホテル奈良のクリスマステーマ「ラブ オブ クリスマス」から着想し、ピンク色を基調に、和と洋の装飾が際立つ美しいケーキに仕上げました。チョコレートでできた繊細なボックスの中には苺ムースとベリーのジュレの酸味と上質なチョコレート、香り高いバニラババロアを合わせ、それぞれの素材が織りなす上質な味わいを愉しめます。シェフの巧みなデコレーションが際立つ同館ならではの贅沢な一品です。
※内容物の中に卵、乳、小麦を含みます。
※香りづけにアルコールを使用しています。
② クリスマス ホワイト （数量限定、要予約） 5,500円 直径15ｃｍ
奈良県産苺と甘さ控えめなクリームをを贅沢に使用したショートケーキです。毎年好評のショートケーキを今年はクリスマスツリーをイメージした可憐なデコレーションを施し、優しい味わいに仕上げました。定番でありながらもシェフの丁寧な手仕事が光る上質な一品です。
※内容物の中に卵、乳、小麦を含みます。
※香りづけにアルコールを使用しています。
焼き菓子 3種
① シュトーレン （数量限定、要予約） 2,400円 6×13ｃｍ
クリスマス期間に毎日一切れずつ味わうドイツの伝統的な焼き菓子、「シュトーレン」。洋酒に漬けたレーズン、ドライフルーツを練りこみ、しっとりと焼き上げました。クリスマスをゆっくり楽しみたい方や大切な方へのお土産としても最適です。
② ブール・ド・ネージュ (スノーボール) 800円
③ ブール・ド・ネージュ・フレーズ （ストロベリー スノーボール） 800円